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información sobre el sector de la alimentación
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Noticias del Sector
Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
> Aprobado RD que establece los parámetros mínimos de calidad en zumos de frutas y los métodos de análisis.
> Aprobados los parámetros mínimos de calidad en zumos de frutas.
> Coca-Cola apuesta por el Marketing Móvil para promocionar su Tónica Nordic.
> Agua mineral embotellada, un lujo muy contaminate.
Sector: Bebidas Alcohólicas
> Los vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja no emplearán trozos de madera en el proceso de elaboración.
> Codorníu presenta un nuevo cava de la mano de un grupo de danza.
> Orwine, el vino ecológico.
> Torre Oria incrementa un 75% sus ventas de cava respecto al año pasado.
> El BOE publica la modificación del reglamento de la DOC Rioja por el que impide el uso de roble.
Sector: Cárnico
> Carne de cerdo más saludable y con menos contenido graso.
> Un restaurante de Oviedo pensaba ofrecer carne de oso como degustación en unas jornadas gastronómicas.
> Elena Espinosa presenta la nueva Norma de calidad de la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos.
> 2008 será fundamental para introducir jamón ibérico y aceite en China.
> Modificación de la lista de establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de porcino a Corea del Sur.
> [info] - Norma antifraude para los productos ibéricos.
Sector: Conservas
> Nueva confitura de tomate Raf, Dulce de Raf.
Sector: Dulce
> Chupa Chups inicia la construcción de su nueva fábrica en Barcelona.
> Sigue la moda de lo más grande, otra vez el turrón.
Sector: Envases y Embalajes
> El Gobierno quiere concienciar al consumidor de la importancia del etiquetado en los alimentos.
> MAPA realizará campaña informativa sobre etiquetado de los productos alimenticios.
> La UE estudia hacer obligatorio el etiquetado nutricional.
Sector: Lácteo
> COVAP defiende que paga por su leche "el mejor precio del mercado".
> Los precios de la leche se incrementan un 64% en Castilla La Mancha.
> PSOE pide explicaciones a CE por "incertidumbre" ante reformas sector lácteo.
> PSOE pide inmediata convocatoria del Programa de Abandono del sector lácteo para la campaña 2007/2008.
> Espinosa achaca la subida de la leche al encarecimiento de los cereales y el aumento de la demanda.
Sector: Panadería
> Una panadería empieza a vender sus productos por Internet.
> El pan de olivas arbequinas más largo del mundo.
Sector: Pastelería
> Nutrexpa apuesta por la bollería industrial con un nuevo producto.
IV Gama
> Más de ocho millones de hogares españoles compran ya ensaladas de cuarta gama.
Acuicultura
> Borg reconoce el papel de la acuicultura como una industria estratégica.
Alimentos
> El secreto de la albahaca al descubierto.
> Alimentos tabú para los celíacos.
> Crema con Condimento Balsámico Blanco.
> EEUU podría modificar su política de importación de alimentos.
Alimentos Ecológicos
> La agricultura ecológica española se une en defensa intereses del sector.
> La producción ecológica “impulsará” el desarrollo rural en la Comunidad de Madrid.
Distribución
> Las grandes superficies aprovechan la subida de precios para ‘insistir’ en la liberalización del sector comercio.
> Carrefour entrega el premio a la mejor pyme agroalimentaria de la Comunidad Foral de Navarra a Conservas Anko.
> Guadalajara, nuevo destino comercial para el corredor del Henares.
> Auchan crece en Portugal.
> Gran momento para el sector de la distribución en Omán.
> Un 73% de los niños influyen en las compras de los padres.
Hostelería y Restauración
> ¿Por qué no te callas?, han bautizado a una tapa.
> Sanidad cierra el Serendipity 3.
> José J. Roldán ganador de El Bocadillo del Año 2007.
> El menú infantil de Bodega La Andaluza.
> Sergi Arola ultima la inminente apertura de su nuevo restaurante.
> Delina’s llega a Barcelona.
> Tokio, la capital de las estrellas Michelin.
> Intercontinental Hotels Group abrirá 20 nuevos hoteles en España.
> [A] - Gastronomía italiana en el Patio Bullrich.
Informes
> Los champiñones enriquecidos con selenio podrían ayudar a prevenir enfermedades crónicas y degenerativas.
> Nixtamalización del maíz.
Marketing y Publicidad
> Gestores de marca: cada vez más globales, cada vez más locales.
> Incrementa la publicidad en español en Internet.
Medio Ambiente
> El ranking de los más contaminantes.
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Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
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Torre Oria incrementa un 75% sus ventas de cava respecto al año pasado.
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2008 será fundamental para introducir jamón ibérico y aceite en China.
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El Gobierno quiere concienciar al consumidor de la importancia del etiquetado en los alimentos.
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PSOE pide inmediata convocatoria del Programa de Abandono del sector lácteo para la campaña 2007/2008.
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Espinosa achaca la subida de la leche al encarecimiento de los cereales y el aumento de la demanda.
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Más de ocho millones de hogares españoles compran ya ensaladas de cuarta gama.
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Borg reconoce el papel de la acuicultura como una industria estratégica.
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Crema con Condimento Balsámico Blanco.
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EEUU podría modificar su política de importación de alimentos.
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La producción ecológica “impulsará” el desarrollo rural en la Comunidad de Madrid.
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Auchan crece en Portugal.
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