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InfoAliment
información sobre el sector de la alimentación
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Noticias del Sector
> Los consumidores prefieren los productos saludables a los baratos.
> Los ingredientes saludables determinan la compra de alimentos.
Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
> Tropicana se renueva para hacerse más hueco en los hogares.
> Coca-Cola te invita a Madrid Fusión.
Sector: Bebidas Alcohólicas
> Codorníu ficha al primer director de producción ajeno a la familia Raventós.
> El consumo en volumen de bebidas alcohólicas de alta graduación desciende más del 13%.
Sector: Cárnico
> Se denuncia la intención de los mataderos de querer fijar los precios del porcino al margen de la lonja.
> Se aumenta el cupo para la carne de cerdo en el protocolo de comercio entre EEUU y Rusia.
> Las exportaciones cárnicas paraguayas aumentaron un 36% en 2008.
> El Ibérico de bellota es arrastrado por la crisis económica.
Sector: Lácteo
> Galicia, Asturias y Cantabria, regiones españolas con mayor potencial lechero.
> Cómo se elabora la mozzarella.
> Sin acuerdo para la elección a presidente del Queso Zamorano.
Sector: Panadería
> Dónde comprar la harina para hacer pan.
Sector: Pastelería
> Cursos de pastelería.
Sector: Precocinados
> Los platos preparados ganan espacio en el frigorífico.
Alimentos
> Se modifican zanahorias para conseguir mayores niveles de calcio.
> UPA acusa al Tribunal de la Competencia de no actuar contra los "abusos" de la industria del girasol.
> El sector citrícola estima en 134 millones de euros las pérdidas de esta campaña.
Alimentos Ecológicos
> ¿La agricultura ecológica no es tan respetuosa con el medio ambiente?.
> Almería tendrá un Plan de Difusión de la agricultura ecológica.
Alimentos Funcionales
> El IVIA desarrolla un proyecto para mejorar el cultivo de la granada.
Crisis Alimentaria: Gripe Aviaria
> Muere una joven a consecuencia de gripe aviar en China.
Crisis Alimentaria: Vacas Locas
> Detectado en Madrid un caso del “mal de las vacas locas”.
> Detectado un caso de vaca loca en Galapagar.
> UPA asegura que el caso de 'vaca loca' detectado en Madrid ratifica la seguridad de carne de vacuno.
Distribución de Alimentos
> Spar rompe con el grupo Covalco, su mayor franquiciador en España.
> El ocaso de los centros comerciales.
> Las ventas de comercio minorista de la Eurozona suben un 0,6% en noviembre.
> El comercio agrava el aumento de 20.396 parados en Catalunya.
Economía
> La Caixa pronostica que la crisis será menos dura que la de 1993.
> La producción de la industria cayó el 15,5% en noviembre.
> La producción industrial registró en noviembre una caída histórica al desplomarse un 15,1%.
Hostelería y Restauración
> Ferrán Adrià, primera entrevista del año.
> Burger King da el primer paso hacia los menús más saludables e introduce un aperitivo de manzana.
> NH Hoteles lanza un nuevo producto como si fuera una película de ficción.
Informes
> Frambuesas negras útiles en la lucha contra el cancer.
> El Gobierno crea dos órganos consultivos de Estado en el ámbito agroalimentario.
Marketing y Publicidad
> Cuáles son las seis tendencias que marcarán el consumo en todo el mundo en 2009.
> Predicciones sobre lo que ocurrirá con el marketing digital en 2009.
> Los españoles prefieren productos saludables y de origen nacional.
> Flora lanza una nueva campaña cuyo objetivo es reducir la edad del corazón.
Transgénicos
> Monsanto comercializará en 2010 un maíz transgénico resistente a la sequía.
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| | | Boletín de Noticias de InfoAliment nº
1.517
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12/01/09
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Boletín que recoge las noticias más destacadas dentro del sector de la Alimentación e Industria.
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infoaliment@infoaliment.com - Asunto: Alta
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Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
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Los consumidores prefieren los productos saludables a los baratos.
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Los ingredientes saludables determinan la compra de alimentos.
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Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
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Tropicana se renueva para hacerse más hueco en los hogares.
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Coca-Cola te invita a Madrid Fusión.
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Sector: Bebidas Alcohólicas
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Codorníu ficha al primer director de producción ajeno a la familia Raventós.
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El consumo en volumen de bebidas alcohólicas de alta graduación desciende más del 13%.
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Se denuncia la intención de los mataderos de querer fijar los precios del porcino al margen de la lonja.
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Se aumenta el cupo para la carne de cerdo en el protocolo de comercio entre EEUU y Rusia.
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Las exportaciones cárnicas paraguayas aumentaron un 36% en 2008.
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El Ibérico de bellota es arrastrado por la crisis económica.
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Galicia, Asturias y Cantabria, regiones españolas con mayor potencial lechero.
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Cómo se elabora la mozzarella.
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Sin acuerdo para la elección a presidente del Queso Zamorano.
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Dónde comprar la harina para hacer pan.
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Los platos preparados ganan espacio en el frigorífico.
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Se modifican zanahorias para conseguir mayores niveles de calcio.
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UPA acusa al Tribunal de la Competencia de no actuar contra los "abusos" de la industria del girasol.
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El sector citrícola estima en 134 millones de euros las pérdidas de esta campaña.
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¿La agricultura ecológica no es tan respetuosa con el medio ambiente?.
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Almería tendrá un Plan de Difusión de la agricultura ecológica.
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El IVIA desarrolla un proyecto para mejorar el cultivo de la granada.
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Crisis Alimentaria: Gripe Aviaria
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Muere una joven a consecuencia de gripe aviar en China.
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Crisis Alimentaria: Vacas Locas
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Detectado en Madrid un caso del “mal de las vacas locas”.
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Detectado un caso de vaca loca en Galapagar.
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UPA asegura que el caso de 'vaca loca' detectado en Madrid ratifica la seguridad de carne de vacuno.
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| | | Boletín de Noticias de InfoAliment -
12/01/09
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Noticias del Sector de
Distribución de Alimentos
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Spar rompe con el grupo Covalco, su mayor franquiciador en España.
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El ocaso de los centros comerciales.
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El comercio agrava el aumento de 20.396 parados en Catalunya.
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Las ventas de comercio minorista de la Eurozona suben un 0,6% en noviembre.
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La Caixa pronostica que la crisis será menos dura que la de 1993.
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La producción de la industria cayó el 15,5% en noviembre.
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La producción industrial registró en noviembre una caída histórica al desplomarse un 15,1%.
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12/01/09
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Noticias del Sector Horeca:
Hostelería, Restauración, Bares y Catering
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Ferrán Adrià, primera entrevista del año.
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Burger King da el primer paso hacia los menús más saludables e introduce un aperitivo de manzana.
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NH Hoteles lanza un nuevo producto como si fuera una película de ficción.
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Frambuesas negras útiles en la lucha contra el cancer.
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El Gobierno crea dos órganos consultivos de Estado en el ámbito agroalimentario.
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Cuáles son las seis tendencias que marcarán el consumo en todo el mundo en 2009.
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Predicciones sobre lo que ocurrirá con el marketing digital en 2009.
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Los españoles prefieren productos saludables y de origen nacional.
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Flora lanza una nueva campaña cuyo objetivo es reducir la edad del corazón.
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Monsanto comercializará en 2010 un maíz transgénico resistente a la sequía.
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