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InfoAliment
información sobre el sector de la alimentación
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Noticias del Sector
> El futuro de la comida I.
> La mitad del planeta sufrirá crisis alimentaria en 2100 por el cambio climático.
Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
> Se la salud se impone a la hora de elegir un refresco.
> Las estrellas del deporte al servicio de Gatorade.
> El consumo de agua embotellada supera por primera vez a los refrescos por volumen.
> ¿Cuánta cafeína?.
Sector: Bebidas Alcohólicas
> El gasto en vino de la restauración cayó un 6% en el tercer trimestre de 2008, hasta 1.496 millones.
> Vino en tubos de ensayo.
> Se mantiene un fuerte crecimiento de las exportaciones españolas de vino, aunque a un ritmo algo menor.
> La venta de cerveza en Alemania descendió un 2% en 2008.
> Medallas de oro para los whiskies de malta de Diageo.
> Vinos de alta montaña.
Sector: Cárnico
> Sector cárnico español alcanzó en 2008 cifra negocio de 18.532 millones.
> Se defiende la seguridad de la carne de vacuno consumida en España.
> El capital de Campofrío se eleva a 102 millones de euros tras su fusión con Groupe Smithfield.
> Los ganaderos de ibérico de bellota decididos a "colgar" y vender ellos mismos sus jamones.
> Los productores vascos de carne crean una tienda en Internet para la venta de sus productos de calidad.
> La industria cárnica española incrementó su producción entre un 3% y un 5% en 2008.
Sector: Lácteo
> Crema Chantilly.
> Provolone.
Alimentos
> Mantequilla de maní, por una reivindicación.
> El coste de la alimentación de los celíacos.
> La alcaravea, una especia poco conocida.
> El precio del limón para el productor en campo cae un 100%.
> La crudeza de un mercado sin alma ocasiona una crisis sin precedentes en el olivar español.
Alimentos Ecológicos
> La Región de Murcia aumentó en 2008 la superficie de agricultura ecológica con 12.000 nuevas hectáreas.
Crisis Alimentaria: Vacas Locas
> Badiola considera que el último caso de vaca loca era previsible por la evolución de la enfermedad.
Distribución de Alimentos
> ¿Compras más ecológicas?.
> Mercadona baja precios.
> Mercadona baja precios en respuesta al parón de ventas.
> Los supermercados franceses promocionan las variedades de frutas poco conocidas.
Economía
> La tasa de paro en España duplica la media de los países de la OCDE, que en noviembre llegó hasta el 6,5%.
> Los precios de las exportaciones suben un 1,8% en noviembre.
> Las exportaciones chinas cayeron un 2,8% en diciembre y las importaciones un 21,3%.
Hostelería y Restauración
> El restaurante Toñi Vicente cierra sus puertas.
> Toñi Vicente cierra.
> Burguer King promueve la fruta fresca en sus menús.
> El difícil equilibrio de Burger King, nuevos productos saludables bajo un posicionamiento iconoclasta.
> RIU Hotels & Resorts incorpora sus hoteles al portafolio de la central de reservas de Dobleroom.
Informes
> ¿Por qué preferimos un dulce antes que las verduras?.
> Las proteínas: ¿ayudan a perder peso?.
> Las verduras también pueden ser muy calóricas.
> La Comisión Europea debatirá sobre la clonación de ganado con fines alimentarios.
Marketing y Publicidad
> Datos de notoriedad de diciembre: ¿Cómo le fue a Freixenet?.
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| | | Boletín de Noticias de InfoAliment nº
1.518
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13/01/09
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Boletín que recoge las noticias más destacadas dentro del sector de la Alimentación e Industria.
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Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
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El futuro de la comida I.
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La mitad del planeta sufrirá crisis alimentaria en 2100 por el cambio climático.
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Sector: Aguas, Refrescos y Zumos
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Se la salud se impone a la hora de elegir un refresco.
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Las estrellas del deporte al servicio de Gatorade.
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El consumo de agua embotellada supera por primera vez a los refrescos por volumen.
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Sector: Bebidas Alcohólicas
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Se mantiene un fuerte crecimiento de las exportaciones españolas de vino, aunque a un ritmo algo menor.
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La venta de cerveza en Alemania descendió un 2% en 2008.
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Medallas de oro para los whiskies de malta de Diageo.
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El gasto en vino de la restauración cayó un 6% en el tercer trimestre de 2008, hasta 1.496 millones.
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Sector cárnico español alcanzó en 2008 cifra negocio de 18.532 millones.
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Se defiende la seguridad de la carne de vacuno consumida en España.
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El capital de Campofrío se eleva a 102 millones de euros tras su fusión con Groupe Smithfield.
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Los ganaderos de ibérico de bellota decididos a "colgar" y vender ellos mismos sus jamones.
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Los productores vascos de carne crean una tienda en Internet para la venta de sus productos de calidad.
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La industria cárnica española incrementó su producción entre un 3% y un 5% en 2008.
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Mantequilla de maní, por una reivindicación.
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El coste de la alimentación de los celíacos.
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La alcaravea, una especia poco conocida.
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El precio del limón para el productor en campo cae un 100%.
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La crudeza de un mercado sin alma ocasiona una crisis sin precedentes en el olivar español.
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La Región de Murcia aumentó en 2008 la superficie de agricultura ecológica con 12.000 nuevas hectáreas.
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Crisis Alimentaria: Vacas Locas
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Badiola considera que el último caso de vaca loca era previsible por la evolución de la enfermedad.
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13/01/09
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Noticias del Sector de
Distribución de Alimentos
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¿Compras más ecológicas?.
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Mercadona baja precios en respuesta al parón de ventas.
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Los supermercados franceses promocionan las variedades de frutas poco conocidas.
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La tasa de paro en España duplica la media de los países de la OCDE, que en noviembre llegó hasta el 6,5%.
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Los precios de las exportaciones suben un 1,8% en noviembre.
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Las exportaciones chinas cayeron un 2,8% en diciembre y las importaciones un 21,3%.
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13/01/09
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Noticias del Sector Horeca:
Hostelería, Restauración, Bares y Catering
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El restaurante Toñi Vicente cierra sus puertas.
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Burguer King promueve la fruta fresca en sus menús.
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El difícil equilibrio de Burger King, nuevos productos saludables bajo un posicionamiento iconoclasta.
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RIU Hotels & Resorts incorpora sus hoteles al portafolio de la central de reservas de Dobleroom.
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¿Por qué preferimos un dulce antes que las verduras?.
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Las proteínas: ¿ayudan a perder peso?.
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Las verduras también pueden ser muy calóricas.
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La Comisión Europea debatirá sobre la clonación de ganado con fines alimentarios.
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Datos de notoriedad de diciembre: ¿Cómo le fue a Freixenet?.
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