Los Exportadores españoles de "MOSTOS" y "ZUMOS DE UVA", mayoritaramente ubicados en Castilla-La Mancha, exportaron en 2.004, cinco millones de Hectolitros, entre Mostos y Zumos de Uva Concentrados, Semiconcentrados, Rectificados y Azufrados.

    Este volumen es el record de estas Exportaciones en España, conseguido gracias a los consensos que vienen alcanzando, año tras año, la Organización "AEMZU" y las cooperativas elaboradoras respecto a incrementar las producciones de estos Productos, a precios internacionalmente competitivos, pues la calidad de los "MOSTOS" y "ZUMOS DE UVA" españoles, es preferentemente demandada en los Mercados Exteriores a precios semejantes de otros productores.

    El pasado año, se reembosaron 118 millones de Euros, y a un precio medio de 0,24 Euros por litro.

    En cuanto al mes de Enero / 2.005, se observa una importante progresión el volumen de casi el 12% con 3,22 millones de Hectolitros, respecto de los 2,88 millones de Hectolitros exportados en Enero de 2.004, y un significativo repunte de los reembolsos en más del 40%, situándose el precio medio en 0,16 Euros por litro, mismo precio medio del año 2.003.

    Los Mostos y Zumos de Uva Concentrados, superiores a 67 Grados brix, siguen siendo los más demandados, por sus multiples combinaciones alimentarias posibles.

    En suma, desde "AEMZU" y "AEMZUCAMAN", se postula porque España siga resultando el primer productor mundial y el primer exportador mundial de "Mostos" y "Zumos de Uva", en beneficio del equilibrio el Balance Vitivinícola español, para lo cual debe continuarse la senda de producciones destacadas de esta Categoría de Producto, a precios internacionalmente competitivos.

    Incluso, estas Organizaciones Empresariales de Transformadores y Comercializadores, tienen diseñada la instauración para su pronta regulación administrativa, de los "MOSTOS Y ZUMOS DE UVA CON INDICACIÓN GEOGRÁFICA CASTILLA-LA MANCHA", "MOSTOS VARIETALES", y "MOSTOS ECOLÓGICOS".

    Con estas espectativas, llegará a ser habitual que España dedique el 15% de su total Producción Vitivinícola, a la afloración de Mostos y Zumos de Uva, es decir, en torno a los 7,5 millones de Hectolitros.