La empresa murciana Central Quesera Montesinos, obtuvo, por segundo año consecutivo, el primer premio en la categoría de quesos de cabra con el queso CAÑA DE CABRA, en la III edición de la cata-concurso de los mejores quesos de España organizada por el Grupo Gourmets.
La final tuvo lugar el pasado 7 de abril en el marco del XIX Salón Internacional del Club de Gourmets celebrado en Madrid.
En dicha categoría se presentaron un total de 70 quesos procedentes de toda la geografía española siendo 10 los quesos que accedieron a la final del concurso.
El jurado estaba compuesto por reconocidos expertos del mundo del queso realizando una evaluación del aspecto tanto interior como exterior, textura en boca y conjunto olfato-gustativo.
La Caña de Cabra está elaborada con leche de cabra pasteurizada y tiene una maduración de 21 días.
La empresa Central Quesera Montesinos, ubicada en Jumilla (Murcia), está especializada en la elaboración de quesos de cabra de alta calidad siendo sus quesos más reconocidos los de Denominación de Origen “Queso de Murcia al Vino” y “Queso de Curado”, Caña de Cabra, Queso fresco de cabra para untar así como otras especialidades.
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Nota de Prensa enviada por:
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- Empresa: CENTRAL QUESERA MONTESINOS, S.L.
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- Forma de Contacto: Telf. +34 968 78 12 61 / E-mail: export@montesinos.es
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