Los días 26, 27 y 28 de mayo la Asociación fue la anfitriona de la XXIX edición del Congreso de la Asociación Internacional de la Panadería Industrial (AIBI), celebrado en Barcelona. Este Congreso bianual es el punto de encuentro de la industria del pan, panificación y bollería industrial de toda Europa.
El evento tuvo gran éxito de convocatoria, contando con la asistencia de 110 delegados, provenientes de 14 países, entre ellos varios miembros de nuestra Asociación. AIBI agrupa un total de 350 empresas, representando un volumen de facturación de 45.000 millones de Euros y una ocupación de 165.000 puestos de trabajo.
El Congreso giró entorno a dos ejes temáticos:
- Mercados en movimiento: hacia donde va el sector en Europa, la relación entre fabricantes y distribuidores y el perfil del nuevo consumidor;
- Política nutricional en la Unión Europea: la preocupación por una dieta sana y equilibrada como elemento clave para conocer al consumidor actual.
Además de analizar los mercados actuales de los países miembro, AIBI eligió su nuevo Presidente, nombrando a D. Miquel Lladó, Presidente de Bimbo y Vicepresidente 1º de la Asociación. El Congreso finalizó con una Cena de Gala en la Casa Batlló, el conocido edificio del arquitecto Antonio Gaudí.
En el marco de este encuentro europeo, se celebró también la Asamblea General 2005 de la Asociación, contando con una alta participación de asociados.
Las empresas estudiaron la situación actual del mercado nacional y los resultados del nuevo Informe anual de la Asociación, que por primera vez analiza el comportamiento de los diferentes productos por canales de comercialización.
La Asamblea presentó las nuevas tendencias en bollería y pastelería, así como estudió el papel de nuestro sector en el marco de la estrategia a favor de la salud y actividad física.
La Asociación dio la bienvenida a tres nuevas empresas asociadas (PASDULCE, INTEGRAL ESPIGAS, HORNO DE SAN JUAN) y nombró su nuevo Presidente, siendo reelegido por unanimidad D. José Luis Lomas, Director Comercial de PANRICO.
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Nota de Prensa enviada por:
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- Empresa: Secretaría de PPM - http://www.fead.es
- Persona de Contacto: Gemma Riera
- Forma de Contacto: GRiera@grupobonmacor.com
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