Los productores de leche catalanes cobran su producto por debajo del precio de coste

    PFIZER Salud Animal y PROLEC reúnen en Lérida y Gerona a los principales productores de leche catalanes

    La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) y su asociada ASEPLAC, junto a PFIZER Salud Animal, han reunido en la Cámara de Comercio e Industria de Lérida y en el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) de Monells (Gerona), a los ganaderos más representativos de Cataluña, con objeto de formarles en temas relacionados con la calidad de la leche e intercambiar impresiones sobre la actualidad sectorial.

    Jaume Pont, vicepresidente de PROLEC, ha sido el encargado de abrir el acto en Lérida. Por otro lado, el presidente de ASEPLAC-PROLEC, Josep Mª Lleal, ha inaugurado la jornada en Gerona. Pont ha insistido mucho en la necesidad de que la Administración vele por la aplicación de la normativa higiénico-sanitaria. Cabe recordar que el margen de beneficio de los productores de leche está en la calidad del producto. Actualmente, los productores cobran del orden de 0,307 euros por litro de leche producida, con un coste medio de producción que supera esta cifra, del orden de 0,322 euros/litro. Por este motivo, las primas por calidad de la leche (materia grasa, proteínas, etc.) forman parte del margen de beneficio de las explotaciones.

    No al plan del Ministerio

    Por su parte, el presidente de ASEPLAC-PROLEC, Josep Mª Lleal, ha manifestado el malestar de la asociación por la nueva normativa impuesta desde el MAPA, que ha supuesto la intervención del Estado en el mercado de cuotas lecheras, así como con el nuevo Plan de Reestructuración impulsado desde el Gobierno Central (Reales Decretos 313/2005 y 620/2005). Lleal cree que “supone una pérdida de competitividad para las explotaciones catalanas”, más dimensionadas que las de Galicia (comunidad que sale favorecida con el Plan). Hay que recordar que más de 700 explotaciones catalanas quedan a la cola de las prioridades del reparto de cuota del Estado.

    Por otro lado, Lleal ha recalcado, tal como lo hizo en el Parlament de Catalunya hace dos semanas, que es necesaria la presencia de un veterinario inspector en las centrales transformadoras para controlar la cantidad y la calidad de la leche que llega a las industrias.

    El director general de PROLEC, Carlos Gil, ha revisado la problemática sectorial y ha explicado a los productores de leche los cambios que atraviesa el sector, haciendo especial hincapié en la nueva normativa. La Federación rechaza frontalmente el plan del Ministerio ya que “no se puede denominar plan de reestructuración a un simple plan de abandono y a un posterior plan de reparto”. Para Gil, “un plan de reestructuración real tiene que contemplar aspectos como la calidad higiénico-sanitaria o la trazabilidad de la leche”. Carlos Gil ha afirmado también que “el plan de reparto discrimina a los productores más viables y profesionales, que han realizado un mayor esfuerzo inversor y que ahora ven reducida su competitividad”.

    Por parte de PFIZER Salud Animal, Alfonso Ródenas, veterinario y consultor de los laboratorios, ha explicado a los asistentes las distintas patologías que existen cuando se presentan problemas de metritis en los animales (inflamación de la matriz). Según Ródenas, “se trata de una patología muy común cuando se complica el parto”. Para el veterinario “es importante que los ganaderos aprendan a tomar las medidas necesarias de prevención para dar el trato más adecuado” y reducir los costes de manejo.