El centro comercial Príncipe Pío de Madrid fue el escenario de la I Feria del Queso Artesano, un evento que congregó a miles de personas que en conjunto degustaron unas 10 toneladas de queso y cerca de 2.000 botellas de vino, destacando en este apartado la presencia de la Denominación de Origen "La Mancha", que ofreció una amplia gama de productos, compuesta por blancos y tintos jóvenes, así como crianzas, reservas, grandes reservas y espumosos.
El éxito de la presentación fue rotundo, ya que más de 10.000 personas participaron en la degustación celebrada entre los pasados días 13 y 16 de octubre. Todos ellos pudieron comprobar el excelente maridaje existente entre los vinos de la Denominación de Origen "LA MANCHA" y los diferentes quesos participantes, tanto de oveja, como de cabra o de vaca, así como curados o más frescos.
Al margen de la degustación ofertada en los expositores, la catas de vinos y quesos, que se ofrecían a grupos de 50 personas dos veces al día, fueron una de las actividades paralelas de mayor importancia, porque la unión de vino y queso es, sin duda, uno de los mejores matrimonios gastronómicos que existen.
Aunque todos los vinos fueron muy bien acogidos, fue especialmente reseñable la respuesta del público a los vinos jóvenes manchegos, sobre todo los tintos de la variedad Tempranillo, que fueron enormemente elogiados. Asimismo, la expectación creada por los espumosos de la D.O. LA MANCHA hizo que este tipo de vinos se agotase antes de la conclusión del evento, lo que es un buen augurio de cara al periodo navideño, que es cuando mayor consumo se registra de espumoso.
En la Feria participaron una treintena de pequeños productores de queso de todo el país, que presentaron un inmenso surtido de variedades de quesos artesanos, de entre las 120 existentes y reconocidas por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (M.A.P.A.), garantizando así la diversidad y la riqueza organoléptica del evento.
Además, hay que tener en cuenta que la Feria del Queso Artesano nació con el objetivo de ensalzar un patrimonio gastronómico y alimentario de todos: el queso artesano. Pero para el vino de la D.O. LA MANCHA también ha resultado positiva, puesto que se ha conseguido el objetivo de que muchas más personas conociesen de primera mano la realidad actual de los vinos manchegos, que destacan por su enorme calidad y diversidad, ya que esta actividad ha se ha realizado siguiendo la política de acercamiento al consumidor final que se ha intensificado más en las acciones promocionales del Consejo Regulador en los últimos años.
Por último, comentar que, tras el éxito de público conseguido, se puede decir que esta Feria se ha convertido en una cita indispensable para todos los amantes de la gastronomía, que a la vez valoran la materia prima de la que proceden los productos y el buen hacer de los mismos.
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