Por su contribución desde la gastronomía al fortalecimiento de lazos entre España y Francia
La Asociación Diálogo ha dado a conocer los ganadores de la tercera edición de su premio anual. En esta ocasión el galardón, el III Prix Diálogo a la Amistad Hispano-Francesa 2006, ha recaído en dos grandes figuras culinarias, el francés Michel Guérard y el español, Ferrán Adrià.
El Jurado del III Prix Diálogo de la Amistad Hispano-Francesa ha concedido el premio a estos dos cocineros en reconocimiento a su relevante papel en las relaciones entre Francia y España, demostrando que estas dos naciones están hermanadas por la cultura culinaria. Su aportación al arte de la cocina, simboliza perfectamente lo beneficioso que resulta ser para todos el intercambio y la amistad entre un creador francés y un creador español.
Michel Guérard es el padre de la nouvelle cuisine. Es además un chef que ha sido reconocido por la famosa guía Michelín ya que su restaurante, Les Pres d´Eugenie, ha recibido tres estrellas Michelín
La genialidad de la nueva cocina española pasa por las manos de Ferrán Adrià, propietario del restaurante El Bulli. Este cocinero catalán ha sido considerado por el Presidente de Honor de la Academia Internacional de Gastronomía, Rafael Anson “el mejor cocinero del mundo” y es conocido por los medios de comunicación como “el chef del siglo XXI”.
Por otro lado, Adríá considera a Guérard su maestro y un referente en el desarrollo de su creatividad culinaria.
Los dos galardonados son embajadores gastronómicos, no sólo de sus países, sino de la buena cocina universal. Ambos han sido considerados por los miembros del jurado de la Asociación a la Amistad Hispano Francesa figuras excepcionales que gracias a su creatividad culinaria han contribuido a estrechar los lazos entre los dos países.
Diálogo creó el Premio con motivo de su vigésimo aniversario y en su primera edición recibieron el galardón las compañías del sector automovilístico Peugeot-Citroen y Renault. El año pasado el premio recayó en la figura del escritor Jorge Semprún.
El jurado está compuesto por Gregorio Marañón, miembro de la Real Academia de Bellas Artes, la ex ministra de cultura y diputada del PSOE, Carmen Alborch, el secretario general de la asociación de periodistas europeos, Miguel Angel Aguilar, el ex ministro de Fomento y presidente de Carrefour, Rafael Arias Salgado, el pintor Eduardo Arroyo, el ex embajador de Francia en España, André Gadaud, el presidente de la Asociación de la Prensa de Madrid, Fernando González Urbaneja y el historiador, Joseph Pérez.
La Asociación de Amistad Hispano Francesa, Diálogo, nació en 1983 con el fin de acercar las realidades de los dos países vecinos a través de de la promoción de actividades de índole cultural, informativa y empresarial. Para materializar estos objetivos colabora en la organización de coloquios, encuentros y exposiciones que faciliten las relaciones entre ciudadanos de España y Francia, así como un mejor conocimiento mutuo de ambas realidades.
Diálogo está presidida por el presidente de la Asociación Española de la Banca, José Luis Leal y sus presidentes de honor son Su Majestad el Rey de España y el presidente de la República francesa, Jacques Chirac.
El acto de entrega de los premios de la edición 2006 tendrá lugar el16 de mayo a las 21,00 horas en el Palacio Municipal de Congresos.
|
Nota de Prensa enviada por:
|
|
|
- Empresa: Asociación Diálogo - el III Prix Diálogo a la Amistad Hispano-Francesa 2006
- Persona de Contacto: Juana Jiménez/ Estefanía Díaz
- Forma de Contacto: 91 131 95 70/ 669 77 24 87
|
|
|
|
