Tobía 2003 llega al mercado estrenando nueva imagen.

    La añada 2003 de Tobía sale al mercado con una nueva imagen, moderna y original, muy acorde con la filosofía de los vinos que elabora Oscar Tobía, un bodeguero de espíritu inquieto que ha sabido aprovechar lo mejor de la tradición de Rioja, para dar un nuevo impulso a sus vinos. Innovación, singularidad, distinción y sobre todo, una excepcional calidad, han definido la filosofía de una bodega que ha situado sus vinos en la élite de los nuevos Riojas. Tobía 2003, de producción limitada, responde a la forma de entender el vino de Oscar Tobía y a su capacidad de sorprender al consumidor con un vino de “corte moderno, personal y diferente”, apoyado en la tradición “bien entendida” de los grandes crianzas de Rioja.

    Tobía 2003 nace de una exhaustiva selección de uva tempranillo que se inicia en el propio viñedo y que continua en bodega con una cuidada elaboración, en la que se emplean modernos avances tecnológicos. Las uvas, después de un despalillado suave, que respeta su integridad, son encubadas en depósitos de acero inoxidable y fermentan a una temperatura controlada máxima de 26ºC. A continuación, la fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés y americano, siguiendo con una crianza de 13 meses más en las mismas barricas, siendo la edad de las mismas de 1 a 3 años. Posteriormente se embotelló, tras una filtración no agresiva, respetando así todas las cualidades naturales del vino, y completó su envejecimiento en botella, durante más de 6 meses.

    Tobía 2003 es un crianza de aspecto limpio y brillante, de color rojo cereza con tonos púrpuras con ribete granate y capa alta. En nariz es limpio y fino con intensidad, con aromas primarios a cerezas y grosellas, toques mentolados y de regaliz, especiado y con un fondo de caramelo de toffe . Se muestra complejo, bien equilibrado y elegante. En boca es de ataque amable, untuoso, estructurado, corpulento y bien equilibrado, con taninos muy maduros, muy largo y persistente, con recuerdos a frutas rojas. Es un vino redondo que tendrá larga vida en botella. Ideal para acompañar guisos y estofados, carnes asadas, menestras de verduras,…multitud de platos de nuestra cocina.

    Tobía 2003 es un buen ejemplo de por qué, cuando apenas hace doce años que puso en marcha la bodega, Oscar Tobía ha situado su nombre y sus vinos como referente de los nuevos caldos de Rioja. Su manera de asumir la más pura tradición de Rioja y conjugarla con innovadoras prácticas enológicas le ha valido el respaldo del público y crítica, como avala el increíble palmarés de premios y reconocimientos que han ido cosechando sus vinos a lo largo de estos años. Tobía 2003 ya ha comenzado a recibir reconocimientos al ser considerado como Mejor Crianza de Rioja por el www.elmundovino.com