Aduna Vendimia Seleccionada 2004, el primer “vino personal” de Bodegas Heredad de Aduna.

    Bodegas Heredad de Aduna acaba de presentar con gran éxito en el VII Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2006 su última creación, “Aduna Vendimia Seleccionada 2004”, galardonado con Bacchus de Oro. Este nuevo vino es resultado del compromiso personal de los hermanos Martínez Pascual de la Llana por conseguir unos vinos de alta calidad, manteniendo la tradición familiar y el buen hacer heredado de su padre y maestro José Martínez Aduna.

    “Aduna Vendimia Seleccionada 2004” representa un paso importante para esta bodega familiar de Rioja Alavesa, cuyos vinos poseen la inconfundible personalidad de esta comarca. Es un vino adaptado a los nuevos tiempos, que nace del deseo de esta familia bodeguera por crear un vino especial, personal, a partir de una cosecha excelente como la 2004 y de una cuidada selección de sus viñas más viejas situadas en la localidad de Samaniego, bajo la cálida protección de la Sierra de Cantabria.

    Procedente de uvas de la variedad tempranillo, “Aduna Vendimia Seleccionada” ha seguido un proceso de elaboración muy especial que comenzó en el propio viñedo con la aplicación de tres controles exhaustivos de maduración, hasta que ésta alcanzara el momento óptimo para la vendimia. La fermentación se realizó en una tina de madera de roble, diseñada exclusivamente por y para este vino, finalizando la fermentación maloláctica en barricas de roble francés, en las que ha permanecido en proceso de crianza durante 14 meses.

    Con una graduación de 14º, “Aduna Vendimia Seleccionada 2004” presenta en cata un color rojo cereza picota, con ribetes violáceos. Desprende aromas intensos, complejos y elegantes, apreciándose notas de frutos rojos maduros, especias (clavo), lácteos, madera y ligeros tostados. En su paso por boca se muestra amplio, potente, con cuerpo y bien equilibrado. Su gran estructura garantiza una larga vida en botella, con potencial para evolucionar favorablemente en los próximos años.

    “Aduna Vendimia Seleccionada 2004” representa un nuevo sello de identidad de Bodegas Heredad de Aduna, cuya producción limitada de 4.500 botellas le convierte en un vino exclusivo para los aficionados al buen vino. (Precio aproximado en tienda: 35 euros).