Próxima cita de Alimentaria Castilla y León en Marzo de 2007.

    La undécima edición se celebrará en la Feria de Valladolid del 11 al 15 de marzo

    En 2007 se cumplirán veinte años de Alimentaria Castilla y León, una feria dirigida a los profesionales que operan en los mercados nacionales e internacionales. La cita será en la Feria de Valladolid del 11 al 15 de marzo del próximo año.

    La diversidad de la oferta y el alto grado de especialización son rasgos característicos del sector agroalimentario, cuya evolución ha sido espectacular en los últimos años. Alimentaria Castilla y León se concibe como una feria en la que los negocios son protagonistas, y se estructura de tal modo que los representantes de la oferta y la demanda desarrollen su actividad en el mejor escenario posible. En 2005 Alimentaria Castilla y León recibió la visita de 25.000 compradores nacionales e internacionales.

    El undécimo Salón de la Alimentación ordenará sus contenidos en seis salones, cuyos contenidos ofrecen una visión global del mundo de la agroalimentación. Se trata de:

    - Vincal, Salón del vino y maquinaria para su elaboración

    - Expocarn, Salón de las carnes derivados y su tecnología

    - Interdist, Salón de los productos de gran consumo y su distribución

    - Lactexpo, Salón de los productos lácteos y su tecnología

    - Tecnoequip, Salón de la tecnología alimentaria y equipamiento comercial para la hostelería

    - Área Ecológica, Salón de los productos ecológicos

    La riqueza vitivinícola de Castilla y León, en la que se encuentran denominaciones de origen mundialmente reconocidas (Ribera del Duero, Cigales, Toro, Rueda y Bierzo), será uno de los exponentes del XI Salón de la Alimentación, que tiene en Vincal un importante polo de atracción para compradores internacionales.

    Las producciones ecológicas, cuyas expectativas de crecimiento aumentan cada año, volverán a ocupar un lugar destacado en el conjunto de la Feria, dando continuidad así a la apuesta lanzada en la pasada edición.

    Lactexpo acerca a los compradores la diversidad de las producciones, con presencia como expositores de las grandes compañías multinacionales, consejos reguladores de marcas de calidad, queserías artesanales, tecnología aplicada al sector, productores, distribuidores, etc.

    Interdist es el mejor ejemplo de la pujanza del sector agroalimentario y su importante papel en la economía. Multinacionales, empresas de distribución y organismos públicos implicados en la promoción y desarrollo del sector agroalimentario presentan ante grupos de compradores sus novedades.

    Los visitantes de Tecnoequip tienen a su alcance una valiosa información sobre las más innovadoras aplicaciones tecnológicas a los diferentes procesos de producción, distribución y comercialización de productos.

    En cuanto a Expocarn, la progresión de este salón refleja no solo una clara tendencia ascendente sino su condición de escaparate de referencia para los productos del cerdo ibérico.

    Alimentaria Castilla y León desarrolla, además, un programa de actividades encaminadas a enriquecer la labor ferial como jornadas técnicas, conferencias, presentaciones, misiones comerciales, o eventos como el Concurso Técnico de Vinos Ciudad de Valladolid puesto en marcha en la pasada edición.

    Datos de interés:

          - Alimentaria Castilla y León
          - 11 al 15 de marzo de 2007
          - Horario: 10 a 19 horas
          - Periodicidad: Bienal
          - Edición: Undécima
          - Área de exposición: 30.000 metros cuadrados (edición 2005)
          - Expositores: 1.124 (edición 2005)
          - Visitantes: Entrada reservada a profesionales, industriales, detallistas, restauración.
          - Organiza: Institución Ferial de Castilla y León
          - Recinto: Feria de Valladolid
          - Avda. Ramón Pradera, s/n
          - 47009 Valladolid (España)
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