Se presentan en Madrid el Cangrejo Rojo Real y el Pez Balder noruegos.

    En el Salón Internacional del Club de Gourmets 2006

    Se trata de los pescados oficiales de la próxima edición del Bocuse d’Or

    - Dos especies noruegas del máximo nivel gastronómico

    - Posibilidad de degustarlas entre 12 y 16 horas en el stand Norge

    El stand del Consejo de Productos del Mar de Noruega en el XX Salón Internacional del Club de Gourmets será el escenario elegido para presentar los dos productos elegidos por la organización del certamen gastronómico internacional Bocuse d’Or 2007.

    Durante la vigésima edición del Salón se celebrará el Campeonato de España de Cocineros, cuyo ganador será en encargado de representar a España en el Bocuse d’Or. El candidato español deberá conocer los productos noruegos elegidos como ingredientes básicos para las presentaciones de pescado, el Cangrejo Rojo Real y el Pez Balder noruegos.

    Los cocineros Endre Gabrielsen y Sebastian Myhre, ambos del Instituto Culinario de Stavanger, serán los encargados de preparar las degustaciones de estos dos productos, además de elaborar presentaciones con Salmón Noruego, máximo representante de las costas de este país, y con Bacalao Fresco Noruego. Dichas degustaciones se celebrarán entre las 12 y las 16 horas en el stand del Consejo de Productos del Mar de Noruega.

    Presentación Cangrejo Rojo Real y Pez BalderStand Norge en el Salón Internacional del Club de Gourmets – nº 5315Recinto Ferial de la Casa de Campo – Pabellón ArenaFecha: del 8 al 11 de mayo 2006Degustaciones: de 12 a 16 horas, todos los días del salónDegustación especial para medios de comunicación: día 8 de mayo a las 12 horas