Bodegas Kefrén de la D.O.C. Rioja acaba de obtener la medalla de oro por su vino de autor KEFREN 2002.
Se trata del primer concurso en el que ha participado esta bodega que salió al mercado en el 2000 y que elabora exclusivamente vinos de autor y reservas de un viñedo familiar situado en la cumbre de un monte que semeja una pirámide. De ahí su faraónico nombre con el que se conocen sus vinos.
Este vino es el fruto de cepas viejas de 30 y 80 años de Tempranillo, arraigadas a 450 m de altitud sobre un suelo arcillo-calcáreo, pobre y pedregoso, y castigadas por los vientos frescos del norte, elementos clave que darán personalidad al mismo.
Elaboración y crianza
Las uvas pasan sobre una “mesa de selección” para quedarnos únicamente con las mejores. Éstas fermentan de manera controlada con objeto de extraer el mayor potencial (aromas, taninos y color) de sus hollejos o pieles.
La crianza en barricas nuevas, elegidas cuidadosamente de diferentes tonelerías, transcurre durante año, año y medio, según las añadas.
La cata
Color rojo cereza, bien cubierto, con ribetes rubíes. Limpio y brillante.
Nariz intensa, compleja y elegante. Dominan los olores frutales, principalmente frutos del bosque, que se complementan con las notas de especias (clavo y vainilla), bombón inglés (menta y cacao), balsámicos, regaliz y tostados.
En boca se muestra cálido, amplio y bien estructurado. En retroolfacción vuelven a manifestarse los aromas descritos en nariz con mayor potencia. El final de boca es gustoso, largo y persistente.
Se recomienda decantar para que exprese todo su potencial aromático.
Temperatura de consumo: 16-18 ºC.
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Nota de Prensa enviada por:
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- Empresa: D.O.C. RIOJA - BODEGAS KEFRÉN - http://www.bodegaskefren.com
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- Forma de Contacto: info@bodegaskefren.com
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