Desde que en Bramstuard iniciamos nuestra actividad comercial, al día de hoy en que ya estamos presentes en las principales cadenas de distribución, a nivel nacional, hemos ido ampliando nuestra gama y mejorando también la que ya teníamos pues al elaborar productos tan novedosos (precocinados y platos preparados congelados de pescado azul) los hemos ido adaptando, tratando siempre de mejorarlos para que el consumidor vea plenamente satisfechas sus expectativas.
En concreto, este año hemos llevado a cabo un cambio tanto en nuestra imagen de marca como en los envases. Este cambio además ha llevado consigo una mejora en las formulaciones de Hamburguesas, Albóndigas y Filetes Rusos en salsa, tales como:
- Mejorar la textura de la carne del pescado
- Mejorar las salsas
- Aumentar ligeramente el contenido de salsa de los productos.
- Reducir, aún más, el sabor originalmente fuerte del pescado azul (caballa o verdel) en las hamburguesas, etc.
Por otro lado hemos introducido cuatro referencias nuevas en el mercado:
De una parte las Croquetas de pescado azul y las Croquetas de pescado azul con espinacas:
Estos dos productos tienen unos claros valores diferenciales con respecto a otros similares en el mercado:
Son las únicas elaboradas con pescado azul
Probablemente estemos hablando de la mejor croqueta "industrial", si se permite este calificativo, del mercado; pues la bechamel se elabora como tradicionalmente se ha venido haciendo en las casas, en caliente y prestando máxima atención a la textura en sus valores de cremosidad, de suavidad al comer.
Es un producto verdaderamente delicioso, más aún las croquetas con espinacas que combinan dos ingredientes "difíciles" para la población infantil: Pescado y verdura.
También hemos lanzado las Delicias de pescado azul. ¿Qué son las Delicias?
Es un bocado de pescado, pero con un alto contenido en pescado (cerca de un 32% del producto final, incluido el empanado), con espinacas y con crema de queso.
El pescado en las Delicias confiere un doble papel, las hace muy saludables y además reduce significativamente el aporte calórico de la Delicia, algo bastante importante hoy en día.
Creemos que las Delicias se van a convertir en uno de nuestros productos líderes en el mercado.
Finalmente los Pimientos Rellenos de pescado, pimientos de Piquillo rellenos de una bechamel de pescado, también con bastante pescado. Están deliciosos, cremosos, con un sabor excelente (tanto al que le guste como al que no sea muy a favor del pimiento).
Aquí lo más excepcional es, además de su sabor (son tan sabrosos como cualquier pimiento relleno de una buena restauración) destaca su reducido aporte calórico, tan sólo 127 Kcal por 100 grs. en un producto que, con otros ingredientes, y más en salsa, suele ser una pequeña bomba calórica.
En todos los casos, y como es habitual en nuestros productos, el rendimiento de los mismos es del 100%, es decir que una vez cocinado o calentado, el producto mantiene sus valores de peso iniciales, no pierde peso porque no tiene agua añadida y el pescado es carne de pescado; no hay merma alguna. Y, en segundo lugar, las croquetas y las Delicias, en cuanto a cobertura de pan rallado, contienen el mínimo imprescindible para que cumpla su función, no más y por tanto el paladar lo agradece pues los sabores del producto y la cremosidad son mayores.
Todos nuestros productos son ultracongelados y con total garantía de calidad en las propiedades organolépticas del pescado y del resto de los ingredientes.
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Nota de Prensa enviada por:
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- Empresa: BRAM STUARD, S.A. - PRECOCINADOS Y PLATOS PREPARADOS CONGELADOS DE PESCADO AZUL
- Persona de Contacto: ANTONIO LAMADRID DELGADO - (Director General)
- Forma de Contacto: Tfno: 942 662 000 / e-mail: antoniolamadrid@bramstuard.com
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