Primeras Jornadas Gastronómicas de la Sierra de Madrid con Vinos de Madrid - InfoAliment - Información y Negocios en Internet sobre el sector de la Alimentación.

    La Guía de la Sierra organiza con el patrocinio de la Denominación de Origen Vinos de Madrid entre otros, las Primeras Jornadas Gastronómicas de la Sierra de Madrid de 9 al 18 de junio en 29 restaurantes de 12 municipios de la Sierra de Madrid. La inauguración tendrá lugar el viernes 9 de junio a las 12:00 horas en el Centro Cultural “La Torre” de Guadarrama a la que seguirá una degustación de carnes, vinos y quesos.

    Para la ocasión 29 restaurantes de Guadarrama, Mataelpino, Moralzarzal, Navacerrada, San Lorenzo del Escorial, Torrelodones, Alpedrete, Becerril de la Sierra, Cercedilla, Collado Mediano, Collado Villalba y Galapagar, elaborarán menús con un denominador común: ofrecer es su propuesta platos con ingredientes típicos de la zona como boletus o carne de la sierra de Guadarrama acompañados por Vinos de Madrid, que los comensales tendrán la oportunidad de probar porque se ofrecerá además como copa de bienvenida al restaurante.

    Las jornadas se alternarán con talleres y cursos, así habrá un concurso de migas de pastor al que asistirá el cocinero de Telemadrid, Juan Pozuelo, un taller de cocina infantil y una cata de Vinos de Madrid comentada por la campeona de España de Sumilleres 2004 , Henar Puente dirigida a los sumilleres de los restaurantes participantes.

    Además el prestigioso restaurador Salvador gallego recibirá un premio honorífico por su dilatada carrera y se elegirá al mejor cocinero y al mejor camarero de la zona, en una votación realizada entre los restaurantes participantes.

    Nota: PARA FACILITAR EL ACCESO A LA INAUGURACION SALDRA UN AUTOBUS A LAS 10:30 HORAS DE MONCLOA DESDE EL PASEO MORET CERCA DEL INTERCAMBIADOR Y REGRESARÁ A LAS 14:00 HORAS DE GUADARRAMA A MADRID