La cooperativa de Montblanc hace una edición limitada de Cava Pont Vell - Reserva Especial Centenario - InfoAliment - Información y Negocios en Internet sobre el sector de la Alimentación.

    Con motivo del centenario de la coronación de la Virgen de la Sierra

    Seleccionado de la cosecha 2002-03, uno de los mejores copajes de la bodega, es un Gran Reserva con más de 36 meses de crianza

    En honor a las fiestas del centenario de la coronación canónica de la Virgen de la Sierra de Montblanc (1906-2006), la cooperativa de esta localidad ha hecho una edición seleccionada y limitada de cava que se comercializará con la marca Pont Vell - Reserva Especial Centenario. Las botellas se podrán encontrar en la agrotienda de la cooperativa a partir la semana que viene.

    Se trata de un Gran Reserva selección de la cosecha 2002-03, uno de los mejores copajes que había en la bodega, y con una crianza superior a los 36 meses. Elaborado con un 60% de parellada y un 40% de macabeu, tiene aroma afrutado, sabor equilibrado y acidez media. Es de color pálido, brillante, con reflejos verdosos y se aprecia una fina burbuja ascendente.

    El objetivo de la Cooperativa de Viticultors de Montblanc (Tarragona) con esta edición limitada de 1.500 botellas es contribuir a la celebración del centenario de la Virgen de la Sierra con un producto festivo y característico de la comarca. El nombre del cava hace referencia al “Puente Viejo” (Pont Vell) del municipio, una construcción románica del siglo XII, y cada botella lleva una placa diseñada especialmente para este acontecimiento que, sin duda, despertará el interés de los coleccionistas.

    Creada en el año 1918, tiene una producción anual de 1.800.000 kg. de uva y elabora unas 100.000 botellas de cava. Precisamente, el Cava Pont Vell es el producto más característico y ha sido distinguido con numerosos reconocimientos a su calidad.

    Además, la cooperativa también tiene bodega, molino de aceite, frutos secos y una agrotienda donde comercializa productos propios y también otros alimentos artesanos de calidad. Des de hace unos meses también distribuye gasóleo A y B a unos 200 socios y, como nuevo servicio, tiene prevista una ampliación de la sección de suministros con la inclusión de todo tipo de productos de ferretería y herramientas del campo.