Prolec se plantea la excelencia en la calidad y la desregulación como próximos retos para el Sector Lácteo - InfoAliment - Información y Negocios en Internet sobre el sector de la Alimentación.

    Las IV Jornadas de Formación PFIZER-PROLEC servirán para dar a conocer el nuevo Plan Lácteo 2006-2007, entre otros temas de actualidad

    La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) y los laboratorios PFIZER Salud Animal celebrarán, durante los meses de septiembre, octubre y noviembre de 2006, las IV Jornadas de Formación e Información, dirigidas a más de 6.000 ganaderos y veterinarios de las principales zonas de concentración ganadera de España (ver calendario adjunto).

    El director general de PROLEC, Carlos Gil, será el encargado de dar a conocer a los asistentes las directrices del nuevo Plan Lácteo 2006-2007, que el Ministerio de Agricultura (MAPA) prevé aprobar durante el mes de septiembre. También se debatirá la situación estructural del sector y la tendencia de los precios al productor.

    Asimismo, los responsables de la Federación explicarán las dos nuevas metas que se plantea PROLEC para el sector: la excelencia en la calidad y la desregularización del sector. Para el director general de la Federación, “incluir el concepto de ‘calidad total’ en el sector productor de leche redunda en la reducción de los costes y el aumento de la productividad”. Esto es necesario, según Gil, “para hacer frente a la actual y futura situación de los precios en origen”.

    Por otro lado y después de cuatro años de insistir en la necesidad de cumplir la normativa vigente, PROLEC se apunta como meta desregularizar el sector. Para los responsables de la Federación, “un mercado intervenido por el Estado, como el actual, provoca la crisis de todo un sector que pierde, de media, del orden del 10% de su margen bruto al año”. Para el director general de PROLEC, el hecho de atribuir por parte de la Administración “criterios sociales” a la intervención del sector “es una incoherencia” ya que “distribuir la riqueza no significa empobrecer a las explotaciones viables y hacer más pobres a las que ya lo son, sino afianzar a los productores profesionales y ofrecer programas de ayuda a las granjas con posibilidades de viabilidad”. Por ello, Gil solicita al MAPA “el apoyo a las explotaciones viables y garantizar una salida digna del sector a las que no lo son”.

    Además de los responsables de PROLEC, las Jornadas contarán con la participación de los veterinarios consultores de PFIZER Salud Animal, que expondrán su manual del cuidado de la vaca recién parida. Asimismo, también participarán importantes autoridades de la Administración local y regional.