Las empresas más importantes del mercado nacional de panificación y pastelería de marca son miembros de la Asociación PPM, que celebró su Junta Directiva anual el pasado 22 y 23 de septiembre en Valencia, contando con gran éxito de convocatoria.
Los participantes fueron ANITÍN PANES ESPECIALES, BIMBO, CASTELLÓ Y JUAN, FRESH START BAKERIES, GRUPO SIRO, LOS ANTONIOS, LU BISCUITS ESPAÑA, PAN INGLÉS, PANRICO, PASDULCE, PRODUCTOS JESÚS, y TRADICIONAL PANADERA.
El Presidente de PPM y Dr. Comercial de PANRICO, D. Ignacio Silva, dio la bienvenida a GRUPO SIRO, empresa que ha entrado recientemente en el sector, así como a PRODUCTOS JESÚS, empresa que se ha incorporado en los últimos meses a la Asociación.
La Junta Directiva debatió temas de gran interés para todo el sector, entre ellos:
- La situación actual del mercado, tanto nacional como exportación, las tendencias actuales de consumo y los cambios que está registrando el mercado español.
- La importancia de las alegaciones nutricionales y de salud y su repercusión para el sector que deberá adaptarse a este nuevo marco legal comunitario;
- El reto de la innovación en nuestros productos y la participación de PPM en las próximas Jornadas FEAD que tratarán este tema en noviembre (Barcelona).
La Junta Directiva tomó varias decisiones, entre ellas, analizar con más detalle las materias primas que utiliza el sector a través del Informe Anual y seguir profundizando en el conocimiento del mercado como categoría global a través de diversos proyectos de marketing e investigación de mercados.
El Presidente agradeció la organización de la Junta Directiva a ANITIN PANES ESPECIALES, “Junta que nos ha permitido tener un contacto más directo entre los miembros de PPM y también compartir nuestra visión del sector”.
Además de las empresas participantes en la reunión de Junta Directiva, también son miembro de PPM: BRIOCHE PASQUIER RECONDO, CODAN, DULCA, DULCEMA, INTEGRAL ESPIGAS, NUTREXPA, PANIMA, PRODUCTOS ALIMENTICIOS LA BELLA EASO y SOBAOS SERAFINA.
Asociación Española de Panificación y Pastelería Marca - (PPM)
Asociación Española de Panificación y Pastelería Marca - (PPM)
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