Los españoles son de los europeos más preocupados por la gripe aviar - InfoAliment - Información y Negocios en Internet sobre el sector de la Alimentación.

    El 21% reconoce haber disminuido el consumo de pollo, y el 63% declara comer más pescado

    Los europeos muestran menos preocupación por las consecuencias de la enfermedad que asiáticos y norteamericanos – ACNielsen Global Survey

    Los españoles se encuentran entre los países europeos que manifiestan más preocupación por las posibles consecuencias y repercusiones de la gripe aviar, según el estudio global realizado por ACNielsen. Más de la quinta parte de los españoles (el 21% de los encuestados) reconoce haber disminuido el consumo de pollo como precaución desde las apariciones de casos de gripe aviar en humanos, y casi dos tercios señalan que están comiendo más pescado.

    Según el estudio de ACNielsen realizado el pasado mes de junio, el 42% de los europeos manifiestan sentirse algo o muy preocupados por las posibles consecuencias de la gripe aviar. El porcentaje llega al 52% en el caso de España, sólo superado por el 60% de Portugal, y similar al de Francia y Turquía, aunque en este caso es mayor el porcentaje de los que se sienten muy preocupados. En el extremo opuesto, los que se sienten menos afectados son los países del norte del continente: apenas el 19% de los noruegos, el 22% de los suecos, y el 25% de los finlandeses y polacos.

    Con todo, Europa es el continente donde los consumidores muestran menos preocupación por las posibles repercusiones de la enfermedad de las aves, pues el 60% de los norteamericanos y el 55% de los asiáticos manifiestan tener alguna o mucha preocupación. La media mundial es del 52%, diez puntos por encima de la europea, la misma que en nuestro país.

    El 85% de los españoles consultados también creen que la gripe aviar puede tener efectos negativos sobre la economía tanto local como globalmente, nueve puntos por encima de la media europea. De hecho, reconocen que ha cambiado sus hábitos alimenticios: el 21% señala que consume menos pollo que antes; y un 63% indica que come más pescado. En ambos casos, es de los países que destacan más respecto a la media europea, sólo superado por Grecia y Turquía en cuanto al descenso declarado del consumo de pollo; y por Italia, Portugal y Holanda en el incremento del consumo de pescado.

    En cambio, España queda por debajo de la media europea en cuanto al porcentaje de consumidores que declaran haber incrementado su consumo de carne roja, con un 31% frente al 44% de media; de mariscos, un 8% frente al 13% de media; y de comidas vegetarianas, un 11%, cuando en Europa la media es del 20%.

    El temor a la gripe aviar también influye en tratar de evitar viajar a países donde se han producido casos: el 47% de los españoles declaran que no irán, siete puntos más que la media europea. Aunque el mayor temor en este sentido está en Grecia, con el 64%, e Italia, un 60%.

    Pese a los temores declarados, los españoles reconocen bastante desconocimiento sobre las medidas preventivas adoptadas en el país para evitar la epidemia: el 43% opinan que son adecuadas, el 17% considera que no; y otro 40% declara no conocerlas. En el conjunto de Europa, el 50% piensa que se han tomado las medidas correctas, el 18% cree que no; y el 32% restante no las conoce.

    Los norteamericanos, los más preocupados

    Como se ha señalado, globalmente norteamericanos y asiáticos son los que manifiestan mayor preocupación por las posibles consecuencias de la gripe aviar en su país. El 81% de los consumidores consultados en todo el mundo creen que puede tener consecuencias negativas en la economía tanto local como global; porcentaje que llega al 85% en el caso de Asia-Pacífico. El mayor descenso declarado de consumo de pollo o aves de corral se produce en Asia-Pacífico, un 31%, seguido del 14% de Europa y de sólo el 8% en Norteamérica.

    Y el cambio en la dieta es generalizado: el 53% de los consumidores consultados declaran haber aumentado el consumo de pescado; un 38% más carne roja; el 37% más comidas vegetarianas; el 25% más marisco; y un 11% otras comidas optativas a pollo y aves.

    Cada región mundial ha incrementado las comidas más clásicas de su zona: en Asia-Pacífico destaca el aumento del 46% en comidas vegetarianas, más del doble que el 20% de Europa; en Norteamérica el 49% señala consumir más carne roja; y el 57% de los consultados en Asia Pacífico y el 52% de los europeos señalan consumir más pescado, por sólo el 37% de los norteamericanos.

    Los más preocupados a la hora de un posible viaje a países donde se han detectado casos de gripe aviar son los de Asia Pacífico, un 69%, y los norteamericanos, el 57%; frente al 40% de los europeos. También son los europeos los que más consideran que se han tomado las medidas de prevención adecuadas, el 50%, con un 18% que creen que no. En el caso de Asia Pacífico, el 42% opina que sí, pero el 26% no está de acuerdo. Los norteamericanos reconocen su desconocimiento: el 43% no lo sabe, un 33% opina que sí, y el 24% no cree que se haya prevenido adecuadamente.



    Acerca de la encuesta global “ACNielsen Global Survey”

    El Estudio ACNielsen Global Online se realiza dos veces al año y es el análisis más profundo sobre niveles de confianza, tendencias, hábitos e intenciones de compra y preocupaciones de los consumidores de todo el mundo.

    El estudio se realiza sobre usuarios habituales de internet de 42 países de Europa, Norte y Suramérica, Asia Pacífico y países emergentes. La metodología online permite conocer las opiniones y tendencias de los consumidores de todo el mundo, con la ventaja de que los usuarios de internet son habitualmente los primeros en adoptar y probar nuevas tecnologías, productos y servicios. El margen de error de este estudio es +/- 0,7% sobre un nivel de confianza del 95%.

    A cerca de ACNielsen

    ACNielsen, una compañía de VNU, es líder mundial en investigación de mercados y marketing. La empresa ofrece en más de 100 países de todo el mundo sus servicios de información y análisis de dinámicas de mercado, así como de comportamientos y actitudes de los consumidores. Los clientes de ACNielsen confían en sus productos propios de investigación, herramientas de análisis y servicios profesionales, para comprender los mercados competitivos, descubrir nuevas oportunidades, e incrementar los beneficios y resultados de sus campañas de marketing y ventas.