Vitacress se presenta al mercado español con una serie de diferencias sobre sus competidores, entre las que cabe destacar las siguientes:
1- El concepto Brotes Tiernos (Baby Leaf). Es el principal factor distintivo de Vitacress. Consiste en la selección de las hojas más tiernas y enteras como alternativa alimentaria. Esta es la aportación de Vitacress al mercado: ser los productores exclusivos de ensaladas de hoja entera, joven y fresca como solución alimentaria actual, práctica y nutritiva, y con el máximo sabor.
Las hojas enteras, Brotes Tiernos IV Gama, aportan al consumidor una serie de ventajas, que exigen un riguroso control de calidad y de manipulación:
- Toda la hoja ha estado expuesta al sol y es mucho más rica en nutrientes
- La hoja es joven y por lo tanto más tierna y jugosa y sin tallos que desechar
- La hoja es entera y garantiza una óptima conservación y con la mejor apariencia (cuando se trocea se acaba oxidando y oscureciendo a lo largo del corte).
Desde el punto de vista de fabricación, Vitacress incorpora técnicas, tanto en la fase previa de cultivo como en la propia cadena fabril, diferentes y de gran precisión. Cada hoja está expuesta en todas las fases del cultivo (agua de riego, manipulación, abonos…) y del procesado (lavado y envasado).
En definitiva, se trata de un producto distinto dirigido a los consumidores más exigentes del mercado español, contribuyendo a una mayor oferta, lo que redunda en más calidad y beneficios para la salud.
2. Rasteabilidad/Trazabilidad total de la semilla al producto final: Sistema Vitatrace. Se produce todo lo que se vende.
3. Investigación y desarrollo de semillas exclusivo
4. Estricta cadena de frío mediante enfriamiento por vacío en cada finca y máxima seguridad alimenticia con la detección de posibles cuerpos extraños desde la materia prima hasta la carga, sistema de riego con agua potable e inspección del 100% de las cosechas
5. Protección ambiental por el menor uso de pesticidas y la biodiversidad Vitacress cuenta con certificados anuales europeos que garantizan esta salvaguardia medioambiental.
6. Variedad de productos, que abarca tres áreas:
- Ensaladas y sopas: categoría en la que encontramos el berro, rúcola, espinacas y alfalfa
- Complementos: hierbas aromáticas
- Acompañamientos: patatas nuevas Primor, un producto innovador en el mercado español, en tres calibres diferentes
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Nota de Prensa enviada por:
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