- Un estudio ha revelado que BENEO™Synergy1, una inulina enriquecida con oligofructosa, patentada por ORAFTI ayuda a aumentar la retención y el depósito de calcio en los huesos en un 15%.
- Actualmente, hay más de 3.000.000 de afectados por osteoporosis en España1.
- La industria alimentaria puede ayudar a frenar la cifra en aumento de afectados por osteoporosis abasteciendo a los consumidores con productos que fortalezcan la estructura ósea.
Un reciente trabajo de investigación ha demostrado que las dietas reforzadas con una inulina enriquecida con oligofructosa (BENEO™Synergy1) no sólo puede mejorar notablemente la absorción de calcio, sino que puede aumentar la densidad mineral ósea, fortaleciendo de esta manera los huesos.
BENEO™Synergy1 ha sido patentada por ORAFTI Active Food Ingredients, empresa líder mundial en la producción de inulina y oligofructosa. Estos ingredientes alimentarios naturales están presentes en gran variedad de frutas y verduras, y se extraen a escala industrial de la achicoria (endibia).
La importancia de estos resultados se debe a la gran cantidad de personas afectadas por osteoporosis (enfermedad ósea grave caracterizada por una escasa densidad ósea y una elevada fragilidad de los huesos). Según datos recientes de la Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas Óseas (FHOEMO), esta enfermedad afecta actualmente a más de 3.000.000 de españoles, el 80% de los cuales son mujeres. Además se prevé que estas cifras vayan en aumento debido al envejecimiento de la población y también a los malos hábitos alimenticios de la sociedad actual.
Ciertos factores como la ingesta reducida de calcio, la mala absorción del calcio, una actividad física reducida y los cambios hormonales postmenopáusicos son algunos de los factores que aumentan el riesgo de padecer dicha enfermedad. La osteoporosis afecta principalmente a mujeres y hombres de edad avanzada, aunque también se han observado fracturas relacionadas con el problema en adolescentes. El riesgo de desarrollar durante la vida una fractura osteoporótica es del 50% en las mujeres y del 25% en los hombres de más de 50 años. La enfermedad requiere un tratamiento caro y largos periodos de hospitalización.
Estudio de los efectos del prebiótico BENEO™Synergy1 sobre la absorción de calcio y la mineralización ósea en jóvenes adolescentes2
La necesidad de controlar el creciente número de afectados por esta grave enfermedad ósea ha motivado el estudio dirigido por el Profesor S. Abrams del Colegio Baylor de Medicina y del Hospital para Niños de Texas en Houston, USA. Dicho estudio ha tenido como objetivo investigar los efectos del prebiótico BENEOTM SYNERGY1 sobre la absorción del calcio y la mineralización ósea en jóvenes adolescentes.
El estudio ha investigado los efectos de la administración de BENEOTMSynergy1 con la dieta en una muestra aleatorizada de 100 voluntarios de ambos sexos con edades comprendidas entre los 9 y 13 años. A la mitad de la muestra se le administraron 8 g de BENEOTMSynergy1 diarios en el desayuno durante un año, mientras que a la otra mitad se le administró un placebo.
Los resultados confirman un aumento del 20% de la absorción del calcio que ya habían demostrado el Profesor Abrams y cols.3 en estudios efectuados anteriormente con BENEOTMSynergy1. Este aumento de la absorción de calcio se observó tanto a los dos meses como al año de suplementar la dieta con 8 g/día de BENEO TMSynergy1 de ORAFTI, una inulina rica en oligofructosa. Pero el resultado más importante es un aumento significativo de un 15% de la retención y el depósito de calcio en los huesos de los participantes al año de la suplementación de la dieta, demostrando que el calcio extra absorbido se depositó en los huesos.
La mejor absorción corporal del calcio se atribuye al proceso de fermentación selectiva de la inulina BENEO™Synergy1. La fracción corta de la oligofructosa del BENEOTMSynergy1 puede modificar notablemente la flora de la porción proximal del colon, y la inulina, de fermentación más lenta, puede funcionar como "combustible" selectivo para esta flora modificada, conservándose más tiempo metabólicamente activa a lo largo del colon. Este patrón de fermentación selectiva conduce a la producción de ácidos grasos de cadena corta. Estos ácidos disminuyen el pH en el interior del colon, aumentando la solubilidad del calcio presente que, de este modo, se absorbe mejor por el organismo.
Antes del inicio del estudio, a todos los pacientes se les realizaron pruebas para determinar la absorción y la retención de calcio, a partir de muestras de sangre y orina, y el contenido y la densidad mineral ósea, por medio de radiografías de todo el cuerpo. Estas pruebas se repitieron a los dos meses y al final del estudio, transcurrido un año. También se comprobó periódicamente el promedio diario de la dieta de los participantes para verificar que no existieron cambios significativos en la ingesta de calcio. La ingesta de calcio se mantuvo a lo largo de todo el estudio en niveles normales, unos 900 mg/día.
La Dra. Anne Franck, Vicepresidente de Ciencia y Tecnología de Orafti, cree que la absorción de una cantidad adecuada de calcio es especialmente importante al principio de la adolescencia para alcanzar un pico óptimo de masa ósea. Si esto se logra y además se garantiza la retención de la máxima cantidad de calcio en los huesos durante la edad adulta, pueden reducirse las posibilidades de desarrollar enfermedades como la osteoporosis en etapas más tardías de la vida.
BENEOTMSynergy1
BENEOTMSynergy1 es un compuesto en polvo de inulina enriquecida con oligofructosa patentado por ORAFTI. Se trata de una combinación exclusiva que contiene una mezcla especialmente seleccionada de inulina y oligofructosa de distintas longitudes de cadena obtenidas a partir de la achicoria (endibia).
BENEO™
BENEO™ es el nombre con el que se conoce comercialmente la inulina y la oligofructosa que produce ORAFTI Active Food Ingredients, empresa belga líder mundial en la producción y el marketing de ingredientes alimentarios extraídos de la achicoria como son la inulina y oligofructosa.
La inulina y la oligofructosa son ingredientes alimentarios naturales que están presentes en pequeñas proporciones en gran variedad de vegetales y frutas que forman parte de nuestra alimentación cotidiana. Donde se concentra una mayor cantidad de inulina y oligofructosa es en la raíz de la achicoria (endibia), que es de donde se extrae a escala industrial.
Una vez extraídas la inulina y la oligofructosa, se añaden en determinados productos alimentarios, sin perder su condición de producto natural y conservando todos los atributos alimenticios de estos ingredientes. Los principales beneficios que BENEO™ aporta al organismo son:
· Mejora el funcionamiento del sistema digestivo
· Estimula las defensas naturales de la flora intestinal (efecto bífidus)
· Potencia la absorción de calcio
La inulina y la oligofructosa (BENEO™) son los ingredientes prebióticos más utilizados en la industria alimentaria a nivel mundial para el desarrollo de productos alimenticios con un valor nutricional añadido.
BENEO™ pertenece al Comité de Socios Corporativos de FHOEMO (Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas Óseas).
Fuentes:
1. Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas Óseas (FHOEMO)
2. Abrams,S.A., Griffin,I.J., Hawthorne, K.M., Liang, L., Gunn,S.K, Darlington, G., Ellis,K.J. (2005).A combination of prebiotic short- and- long-chain enhances calcium absorption and bone mineralization in young adolescents.
American Journal of Clinical Nutrition 85, (in press).
3. Estudios anteriores del Prof. Abrams
- Abrams, S.A.; Copeland, K.C.; Gunn, S.K.; Gundberg, C.M.; Klein, K.O.; Ellis, K.J. (2000). Calcium absorption, bone mass accumulation, and kinetics increase during early pubertal development in girls. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 85, 1805-1809.
- Griffin, I.J.; Davila, P.M.; Abrams, S.A. (2002). Non-digestible oligosaccharides and calcium absorption in girls with adequate calcium intakes. British Journal of Nutrition, 87, S187-S191.
- Griffin, I.J.; Hicks, P.M.D.; Heaney, R.P.; Abrams, S.A. (2003). Enriched chicory inulin increases calcium absorption mainly in girls with lower calcium absorption. Nutrition Research, 23, 901-909.
|
Nota de Prensa enviada por:
|
|
|
- Empresa: Bassat, Ogilvy Consejeros de Comunicacion, Barcelona
- Persona de Contacto: Neus Solé - (Ejecutiva de Cuentas)
- Forma de Contacto: Office: +34-93-4959456 / E-mail: neus.sole@ogilvy.com
|
|
|
|
