La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, presentará en Toledo el primer macroestudio a nivel nacional sobre el pescado en los comedores escolares - InfoAliment - Información y Negocios en Internet sobre el sector de la Alimentación.

    - 1.147 encuestas elaboradas en centros educativos

    - 7.398 menús escolares analizados

    - Estudio realizado a nivel nacional en niños y niñas de 10-12 años, educadores y padres y madres de familias de toda España

    El próximo 15 de noviembre la Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, y el Secretario General de Pesca Marítima y Presidente del FROM, Juan Carlos Martín Fragueiro, presentarán en Toledo los resultados del primer macroestudio sobre el consumo de pescado en los comedores escolares. Al acto acudirán también los Consejeros de Agricultura y de Educación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Mercedes Gómez Rodríguez y José Valverde respectivamente..

    La necesidad de este estudio nace del avance de los malos hábitos alimenticios de la población infantil española, ya que una dieta equilibrada, tanto en casa como en el colegio, es fundamental para su buen desarrollo y crecimiento. El análisis de la situación actual del consumo de pescado en los comedores escolares permite realizar un diagnóstico para adoptar las medidas necesarias que eliminen las barreras de consumo de los niños ante nuestros pescados.

    Este ha sido el objeto de la investigación llevada a cabo por el FROM, Fondo de Regulación y Organización del Mercado de Productos de la Pesca y Cultivos Marinos, entre niños de 10 a 12 años de 1.147 centros escolares de enseñanza primaria de toda España y desde una triple perspectiva: la familia, el colegio y los proveedores (empresas de catering, cocineros...).