(VOBISCUM) 2003 un vino de David Moreno con espíritu innovador - InfoAliment - Información y Negocios en Internet sobre el sector de la Alimentación.

    Tras el éxito obtenido con (VOBISCUM) 2001, cuya producción de 24.000 botellas ya está agotada, David Moreno presenta la nueva añada 2003 de su vino de carácter más emblemático y personal, fruto del espíritu innovador de su autor.

    (VOBISCUM) 2003 es un vino adaptado a los nuevos tiempos, que procede de una esmerada selección de uvas tempranillo (90%) y garnacha (10%) de viñedos de más de 85 años de la zona del Camino Real a Nájera, en plena ruta del Monasterio de San Millán, cuna del castellano. Su proceso de elaboración se ha desarrollado cuidadosamente, con una maceración con los hollejos durante 20 días y una crianza en barrica nueva de roble francés de grano fino.

    (VOBISCUM) 2003 presenta un color rojo cereza intenso, de gran capa, con reflejos rubies, bien cubierto. Fragante y expresivo en nariz, posee aromas a fruta roja y negra madura, compotada, con notas especiadas, cacaos y torrefactos, en segundo plano, con final dulce. Su entrada en boca es fresca y sabrosa, con sabor a fruta roja ácida (frambuesas y grosellas), suave tanino y largo postgusto con final balsámico. La fruta toma el protagonismo en este vino, acompañada de elegantes torrefactos aportados por la madera, que le garantiza longevidad. Ideal para maridar con cocidos y carnes rojas.

    Pensado especialmente para su consumo en restauración, también puede adquirirse directamente en bodega o solicitando su envío a domicilio por teléfono o a través de la web www.davidmoreno.es. (Precio aprox. en tienda: 25 €)

    Con la presentación de esta nueva edición de 25.000 botellas de (VOBISCUM) 2003 culmina un año lleno de éxitos y novedades para Bodegas David Moreno: premios a sus vinos en concursos internacionales, incremento del 20% de visitas a bodega, edición del libro “Novedades del vino en la Ilustración”, apertura de la Enotienda e inauguración del Santuario (VOBISCUM). Iniciativas emprendidas con gran ilusión que consolidan el esfuerzo desarrollado por esta bodega de Badarán por promocionar el “Vino, Enoturismo y Cultura de Rioja”, que le ha posicionado como una de las bodegas más visitadas de La Rioja.