Celebración de la 16ª reunión del Comité Internacional de la Sardina Pilchardus (CISAP) - InfoAliment - Información y Negocios en Internet sobre el sector de la Alimentación.

    Los representantes internacionales del sector transformador de la sardina se reunirán el próximo viernes en Marruecos

    El próximo 24 de noviembre ANFACO participará en la 16ª reunión del Comité Internacional de la Sardina Pilchardus (CISAP), en Agadir (Marruecos). El CISAP está integrado por el sector transformador de productos de la pesca y las administraciones de Portugal, Francia, Italia, Marruecos y España.

    Durante la reunión se debatirán, entre otros, los siguientes aspectos:

    - Examen y evaluación de las conclusiones del Comité Codex para el pescado y los productos de la pesca, CCFFP 28 de Pekín (septiembre 2006):
       - Modificación de la norma “sardina y productos tipo sardina en conserva” (inclusión Clupea benticki y modificación del artículo 6-nombre del producto)
       - Procedimiento de inclusión
       - Nuevas solicitudes de inclusión de especies (Ecuador)

    - Próximas etapas y plan de acción:
       - Preparación de la Comisión del Codex (Roma, 2-7 Julio 2007)
       - Posible posición de cara al Comité de Etiquetado (Ottawa, del 30 de abril al 4 de mayo 2007, pendiente de confirmación)
       - Tareas a llevar a cabo con motivo del procedimiento de inclusión

    - Ampliación del CISAP a nuevos miembros:
       - Túnez, Grecia, Croacia
       - Otros

    - Solicitud de admisión del CISAP en el Comité de Pesca en calidad de observador

    El CISAP se creó con el objeto de velar que la sardina “pilchardus”, la especie que los consumidores mediterráneos adquirimos desde tiempos inmemoriales, como conserva de sardina, siga siendo la que nos vamos a encontrar cuando adquiramos la lata en el mercado.

    A raíz de una demanda interpuesta por Perú ante la OMC (Organización Mundial de Comercio), el Reglamento comunitario que obligaba a que las preparaciones rotuladas como conservas de sardina contuviesen la especie sardina “pilchardus walbaum”, hubo de ser modificado. Así, bajo la denominación “conserva de sardina” sólo puede envasarse sardina “pilchardus walbaum” (nuestra tradicional xouba), no obstante, es posible encontrar preparaciones con la denominación producto “tipo sardina”, en este caso la especie comercializable sería una de las siguientes: a) Sardinops melanosticus, S. neopilchardus, S. ocellatus, S. sagax, S. caeryleus, b) Sardinella aurita, S. brasiliensis, S. maderensis, S. longiceps, S. gibbosa, c) Clupea harengus, d) Sprattus sprattus, e) Hyperlophus vittatus, f) Nematalosa vlaminghi, g) Etrumeus teres, h) Ethmidium maculatum, i) Engraulis anchoita, E. mordax, E. ringens, j) Opisthonema oglinum.».