La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, Almudena Rodríguez, inauguró las VIII Jornadas de la Federación Española de Asociaciones del Dulce (FEAD) con una exposición sobre “ La Innovación en la Industria de Alimentación y Bebidas”.
El pasado 16 de noviembre se celebraron las VIII Jornadas FEAD en Barcelona, con la apertura a cargo de Almudena Rodríguez, Directora General de la Ind. Agroalimentaria y Alimentación del MAPA y el Presidente de FEAD, Juan Ignacio Silva.
Con el título “El proceso de la Innovación en la Industria española del Dulce”, empresarios del sector del dulce se reunieron en un foro donde se analizó y debatió qué penetración tienen los productos dulces lanzados al mercado español y las fases que atraviesa una empresa para su conceptualización, desarrollo, implementación y lanzamiento.
En su discurso de apertura, Almudena Rodríguez subrayó que la competitividad pasa irremediablemente por enfrentarse y dar respuesta a las necesidades del consumidor, la inversión en bienes inmateriales (especialmente I+d+i), la salida a los mercados internacionales, el aumento de la dimensión empresarial y la mejora continua en la formación de cuadros directivos.
Por su parte, el Presidente de FEAD, Juan Ignacio Silva, aseguró que aumentar los niveles de innovación en la industria del dulce es uno de los objetivos fundamentales del sector porque permitiría mejorar su nivel de competitividad. Indicó que, según datos del Informe FEAD 2006, el sector del dulce ha alcanzado unos niveles de madurez que ralentizan su crecimiento; aunque los valores son positivos, con un crecimiento del 2,3% en volumen y 4,8% en valor de medio los últimos 5 años, se deben aplicar todas aquellas medidas correctoras que cambien esta dinámica.
La Jornada, dividida en tres bloques, arrojó interesantes datos, como el hecho de que España ostenta los peores resultados de lanzamientos de productos agroalimentarios de Europa. Pero aunque hay una menor aceptación de las novedades que en otros países vecinos, esta tendencia está cambiando. Y con esta perspectiva se analizaron algunos de los diferentes ámbitos de innovación de la mano de expertos en cada materia y, a través de la exposición de productos lanzados en los últimos doce meses por fabricantes del sector del dulce en España, se pudo apreciar que el número de innovaciones es elevado y que el comportamiento del mercado es dinámico y en línea con los parámetros marcados por la Estrategia NAOS.
En la clausura, Diana Roig, Secretaria General de FEAD, afirmó que las empresas se están enfrentando actualmente a múltiples retos, siendo la innovación una de las vías imprescindibles para convertir dichos retos en oportunidades.
FEAD agrupa un total de 106 empresas de 5 sectores - APROGA , CAYCHI , CHOCAO , PPM , TUMA - representando el 76% del mercado del dulce en España
|
Nota de Prensa enviada por:
|
|
|
- Empresa: FEAD - www.fead.es
- Persona de Contacto:
- Forma de Contacto: Tel. 93 207 25 16 - fead@grupobonmacor.com
|
|
|
|
