La Directora General de Agroalimentación del Principado de Asturias, Tomasa Arce, ha anunciado que la ciudad castellana acogerá la tercera edición del Congreso, que con anterioridad se celebró en Navarra y hoy se ha clausurado en Gijon.
Carlos Escribano, Director General de Ganadería del MAPA, ha clausurado el Congreso
Durante la clausura del II Congreso Nacional de Carne de Vacuno, que comenzó el pasado lunes 20 de noviembre, se ha anunciado a los participantes que la próxima ciudad que acogerá este encuentro de profesionales del sector del vacuno, científicos, nutricionistas, etc., será Ávila. El Presidente del Consejo Regulador de la IGP Carne de Ávila, José Juan Vilas, ha agradecido "la confianza que supone que seamos los futuros posibles organizadores de este Congreso, así que desde mañana mismo comenzaremos a trabajar para seguir dejando el listón tan alto".
Además, continuó "aceptamos el reto y estamos seguros de que ofreceremos al sector un punto de encuentro para analizar y debatir todas aquellas necesidades y carencias en relación con el vacuno de calidad que vayan surgiendo durante este tiempo".
Esta decisión ha sido muy bien acogida por los profesionales presentes como una muestra de que el Congreso está muy valorado por todos los integrantes de la cadena, desde los ganaderos hasta los consumidores.
La Dirección de Ganadería del MAPA clausura el COngreso
Carlos Escribano, Director General de Ganadería del MAPA clausuró estas jornadas y felicitó a los organizadores por crear un foro donde se debatan temas que preocupan y se hable de las nuevas estrategias a poner en marcha. Además, comentó que "las nuevas políticas de producción deben pasar por la elaboración de productos de calidad" y mostró su apoyo a la potenciación de estos sistemas basados en las razas, con fórmulas concretas de alimentación, manejo y localizaciones.
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