El próximo día 28 de noviembre de 2006, con motivo de la Semana da Ciencia 2006, ANFACO-CECOPESCA organiza una Conferencia sobre “Alimentos funcionales”, que comenzará a las 10:30 horas, y será impartida por el Dr. Francisco Javier Morán Rey, Socio-Director de Food Consulting&Associates y experto investigador en esta materia.
La Semana da Ciencia 2006 está promovida por el Programa de Comunicación e Sensibilización Social del Plan Gallego de I+D+I de la Dirección Xeral de Investigación, Desenvolvemento e Innovación de la Consellería de Innovación e Industria, que se encarga de su coordinación, difusión y financiación. El periodo de realización de este tipo de actividades será durante el presente mes de Noviembre, con el objetivo de acercar los avances científicos al conjunto de la sociedad, de una manera sencilla y útil.
En este sentido, la conferencia sobre alimentos funcionales organizada por ANFACO-CECOPESCA tiene como objetivo principal la transmisión de los últimos conocimientos obtenidos sobre esta novedosa cuestión - habida cuenta de la creciente demanda e interés de los consumidores por los denominados alimentos funcionales - a todas aquellas empresas, interesadas en los mismos, así como a otros grupos de investigación, y especialmente a otras personas o entidades no vinculadas directamente al mundo empresarial o científico, de acuerdo con el espíritu de la Semana da Ciencia.
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Nota de Prensa enviada por:
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