El Centro Técnico Nacional de Conservación de Productos de la Pesca (CECOPESCA), continua desarrollando sus actividades de I+D+i para promover y transferir al sector transformador de los productos de la pesca los resultados de las investigaciones que realiza.
En este sentido, se ha programado una Jornada de Presentación de Proyectos que se celebrará en las instalaciones de CECOPESCA el próximo 29 de noviembre de 2006, a las 11:30 horas.
Ante las empresas asistentes, el personal técnico de CECOPESCA procederá a exponer las conclusiones de los proyectos que se han finalizado a lo largo de los años 2005 y 2006, y de los cuales se adjunta un pequeño resumen al final de este documento.
Este tipo de jornadas confirman la importancia de Galicia como referente internacional en la investigación aplicada al sector pesquero, en campos de tanta relevancia como el control de biotoxinas marinas, el aseguramiento de la calidad y autenticidad de las materias primas, y la trazabilidad. En todos ellos, ANFACO-CECOPESCA es un centro puntero, que trabaja en favor de la mejora constante del sector transformador de productos del mar.
De este modo, se consigue que los productos de la pesca y la acuicultura, tanto a nivel gallego como a nivel estatal, estén cada vez sometidos a mayores y más rigurosos controles de calidad y seguridad, lo que garantiza plenamente los productos que llegan al consumidor.
Como se ve, el compromiso con la seguridad alimentaria de ANFACO-CECOPESCA y de las empresas del sector queda patente en este tipo de jornadas, en las que se suman los esfuerzos para lograr los mayores avances en este campo.
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Nota de Prensa enviada por:
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