Cenas de autor para despedir el año y muchas opciones para los niños - InfoAliment - Información y Negocios en Internet sobre el sector de la Alimentación.

    Abama propone fiestas y manjares de su chef, Martín Berasategui,y un amplio programa de actividades para toda la familia

    El espectacular complejo hotelero Abama, cinco estrellas gran lujo, situado en Guía de Isora, en la costa oeste de Tenerife, ha preparado un completísimo programa para los días de Navidad y Fin de Año, pensando no solamente en los días señalados, sino en un plan completo para unas cortas o largas vacaciones en este oasis paradisíaco. Y para que cada cual disfrute plenamente, Abama ha pensado especialmente en los niños.

    En concreto para despedir el año, que allí debe hacerse una hora más tarde y con un clima excepcional de 22º, el prestigioso chef Martín Berasategui, tres estrellas Michelín, ha ideado tres cenas diferentes. La primera es una fiesta llena de glamour en el Gran Salón, con un cuidado menú y tres orquestras que amenizan la cena y que animan el baile, barra libre, cotillón, fuegos artificiales y los tradicionales churros con chocolate caliente hasta madrugada... También se puede elegir entre un menú sibarita creado por Martín Berasategui en El Patio o un Gran Buffet de Fin de Año en La Veranda. Para los más exóticos, el restaurante Kabuki, que ofrece una cocina fusión entre lo japonés y lo mediterráneo, también tiene sus sugerencias.

    Como idea de los menús preparados para esta noche especial, éste es el que se servirá en El Patio: Huevo a baja temperatura con caviar imperial, crema fría de hierbas; Milhojas caramelizado de manzana verde, foie gras y anguila ahumada; Trufa y remolacha con ensalada liquida de hierbas y queso Mont d'or; Cuajada de navajas y soja, brotes de rucola y cremoso de Café; Lubina asada invierno 2006; Pichón asado con oreja de cerdo ibérico, crema de espinacas, cerezas y espuma de manzana; Txakoli con fresas, crema helada de cáscara de limón y granizado de naranja sanguina; Helado de almendra amarga, bizcocho, trufa muscadine y agua de dátiles. Todo ello regado con los mejores vinos y champanes. El precio está a juego con la categoría de los manjares: 400 ? por persona.

    Una singularidad de la propuesta de Abama es que quien quiera un plan más tranquilo y privado puede encargar su cena de autor en la propia habitación; es un menú diferente pero igualmente lleno de exquisiteces, cuesta 200 euros. Y, naturalmente, después uno se puede apuntar a la fiesta general de Nochevieja con barra libre, cotillón, baile, churros...

    Para que los niños puedan hacer un plan atractivo y los padres disfruten de la cena y la fiesta, Abama ha ideado una original Acampada especial de Fin de Año, que dura desde las 20:00 del día 31 de diciembre hasta las 10:00 del 1 de enero. Una forma distinta de pasar la Nochevieja entre juegos divertidos, en una fiesta privada para niños en el Salón Romeo y Julieta a un paso de las fiestas principales de adultos para que éstos pueden estar pendientes con facilidad. También hay actividades nocturnas para los niños desde las nueve hasta las doce para dar más libertad a los padres.

    Además durante las fiestas navideñas Abama ha preparado diferentes fiestas en Nochebuena, Navidad, Noche de Reyes y una original Fiesta de Máscaras de Gala para el 28 de diciembre, día de los Inocentes, y la Fiesta de Blanco en Playa para el 29. También hay otras propuestas y actividades muy especiales para que cada uno pueda montarse las vacaciones de Navidad a su gusto. Visitas de Papá Noel a la habitación con regalos para los niños, clases de manualidades navideñas para aprender el arte de empaquetar regalos, moldear su propio Belén, decoración de galletas y calcetines navideños y originales tarjetas de felicitación, clases de snorkeling y foto con el Belén Submarino Abama, arte japonés de papiroflexia e ikebana, talleres de coctelería y dulces navideños, taller de cocina gourmet navideña y de cocina canaria... Y para cuidar la salud, varias propuestas desde su centro Spa de 2.500 metros cuadrados en tres plantas, entre las que destacan la Respiración Atlántica, aprovechando las espectaculares vistas del Mirador Abama, o las técnicas de Risoterapia, una forma original de poner en funcionamiento más de 400 músculos.