La Gelatina: Alimento natural para la salud de las articulaciones de los niños - InfoAliment - Información y Negocios en Internet sobre el sector de la Alimentación.

    - La incidencia de la obesidad, entre los 2 y los 24 años en España, es del 13,9% y la del sobrepeso, del 12,4%, una de las cifras más altas de Europa. Con los datos que refleja nuestro país, se espera que aumenten los problemas osteoarticulares.

    - Un consumo regular de auténtica gelatina puede colaborar a prevenir algunas lesiones articulares (ligamentos, meniscos, cartílago articular), las cuales han sido consideradas clásicamente mucho más frecuentes en adultos jóvenes que en niños, sin embargo, estas lesiones son cada vez más frecuentes en los niños, según datos proporcionados por el Hospital San Juan de Dios y Hospital de Navarra. Cabe señalar que la rotura meniscal es la lesión más habitual en niños de entre 4 y 18 años de edad.

    La auténtica gelatina, colágeno hidrolizado, es un alimento natural que reúne numerosas propiedades positivas para el organismo, ayudando a mantener una alimentación sana. Está compuesta casi en su totalidad por proteínas, es baja en calorías, libre de colesterol y no contiene materia grasa. Además, resulta fácil de digerir y el organismo humano la descompone completamente. El colágeno es la proteína más abundante de nuestro cuerpo y forma los tendones, tejidos cartilaginosos, huesos y tejidos conectores.

    Una mayor preocupación por el peso y los nutrientes puede ser beneficiosa para la salud de la articulaciones, si además tenemos en cuenta que las cifras de obesidad (13,9%) y sobrepeso (12,4%) entre los 2 y los 24 años en España, son una de las más altas de Europa y que los problemas articulares en niños van en aumento. Uno de los alimentos más prometedores es la gelatina, un producto natural de origen animal, similar, en cuanto a su composición, al colágeno que se encuentra en los cartílagos humanos. Y es que a través de una dieta que contenga proteínas de alto valor biológico, vitaminas C y D y minerales como el calcio y el fósforo, se puede contribuir a un correcto desarrollo de los cartílagos y del resto de tejidos implicados en el funcionamiento de las articulaciones.

    Según el Dr. Lluis Serra Majem, Director de las Guías de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), la gelatina puede formar parte de la Guía Alimentaria Diaria y Saludable de la SENC por sus beneficios nutricionales y articulares, ayudando al mantenimiento de la salud y la calidad de vida de la población y, además, es recomendable dentro de una alimentación sana y variada en las diversas etapas de la vida, sobre todo para los niños, mujeres embarazadas y los deportistas.

    Patología en aumento: Lesiones meniscales, ligamentosas y osteo-condrales de rodilla infantil

    Según datos proporcionados por el Hospital San Juan de Dios y el Hospital de Navarra (Pamplona), la rodilla infantil es, actualmente, asiento de un número creciente de lesiones traumáticas intrarticulares. Por ello, una dieta equilibrada que contenga proteínas de alto valor biológico, vitaminas C y D y minerales como el calcio y el fósforo contribuye a un correcto desarrollo de los cartílagos y del resto de tejidos relacionados con el funcionamiento de las articulaciones. La auténtica gelatina, colágeno hidrolizado, es uno de los nutrientes más prometedores para la mejora de éste tipo de patologías.

    Las lesiones meniscales representan la lesión intrarticular más habitual en los niños, constituyendo la patología principal en más del 5% del total de artroscopias de rodilla realizadas entre los 4 y los 18 años de edad. Estas lesiones meniscales pueden acompañar a lesiones ligamentosas subsidiarias.

    Por su parte, las lesiones ligamentosas de rodilla y las fracturas se incrementan, día a día, en niños y en adolescentes de ambos sexos. Uno de cada mil sufre este tipo de desprendimientos traumáticos en los que se ven implicados tanto el hueso como el cartílago.

    Proteger los huesos y las articulaciones de los niños con gelatina

    Los aminoácidos glicina y prolina tienen una función muy importante para la construcción de algunas estructuras en el cuerpo humano. Un aprovisionamiento insuficiente de aminoácidos podría ocasionar dolores en las articulaciones. La gelatina juega un papel muy importante en el suministro de glicina y prolina, dado que la gelatina contiene entre 10 y 20 veces más prolina y glicina que otras proteínas. Estudios internacionales confirman que la gelatina tiene un efecto regenerador sobre el aparato locomotor, sobre todo en los huesos, cartílagos, tendones y ligamentos.

    Otros beneficios de la Gelatina Royal

    Por su contenido en agua, contribuye al mantenimiento de una hidratación adecuada.

    La gelatina es rica en proteínas, contiene 9 de los 10 aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita, y que colaboran, además de en la mejora de las osteoartritis y mejora de las articulaciones, en la mejora de la salud de nuestro pelo, uñas y piel.

    Gelatina Royal lista para tomar es muy rica en agua, no contiene grasa, y es un alimento bajo en calorías. Su alto porcentaje de agua hace que sea un alimento saciante, es decir, elimina temporalmente la sensación de hambre. Además, un consumo adecuado de agua ayuda a prevenir el estreñimiento y a normalizar el tránsito intestinal.

    Royal enriquece toda su variedad de gelatinas en vitamina C. La vitamina C, aporta muchos beneficios a nuestra salud, es necesaria para la síntesis de colágeno, para la correcta cicatrización, el normal funcionamiento de las glándulas adrenales y para facilitar la absorción del hierro de los alimentos de origen vegetal.