La Denominación de Origen Protegida “Queso de la Serena” intentará abrir mercados en la Alimentaria de Castilla-León - InfoAliment - Información y Negocios en Internet sobre el sector de la Alimentación.

    La Denominación de Origen Protegida “Queso de La Serena” estará presente en la undécima edición de la Feria Alimentaria de Castilla-León que se celebrará en Valladolid del 11 al 15 de marzo con el propósito de abrir nuevos mercados en la zona centro y norte de España.

    El certamen ocupará una superficie de 30.000 metros cuadrados de superficie de exposición y está organizado por la Institución Ferial de esta comunidad autónoma. Durante su celebración, la feria acogerá la presencia de más de 1.100 marcas de distintos sectores y registrará una afluencia de más de 40.000 visitantes, según las previsiones de los organizadores.

    “Queso de la Serena” estará ubicada dentro del estand de la Junta de Extremadura junto a 13 expositores más, aunque será la única denominación de origen del sector que esté representada en el certamen. El objetivo es buscar nuevos cauces comerciales en la Alimentaria de Castilla-León aprovechando la presencia de más de 25.000 compradores nacionales e internacionales y la presencia de un amplio colectivo de profesionales procedentes de países como Suecia, Holanda, Portugal, Francia, Alemania, Dinamarca, Italia, Bélgica, Irlanda o Suiza. Además, “Queso se la Serena” tiene previsto participar en el Centro de Negocios de esta feria, que en la última edición acogió un importante número de entrevistas de trabajo entre empresas y compradores con un interés real por conocer la oferta de los seis salones monográficos que conforman Alimentaria de Castilla-León.

    Esta denominación de origen protegida ha certificado 212.294 piezas en el año 2006, lo que supone un incremento del 16 por ciento con respecto al año anterior. Según los datos oficiales del consejo regulador, durante el último año se certificaron 1.321.785 litros de leche procedente de las distintas ganaderías inscritas. En 2005, “Queso de la Serena” había certificado 183.304 piezas y 1.090.301 de litros de leche.