La única carne catalana con el sello distintivo europeo de Indicación Geográfica Protegida, la IGP Vedella dels Pirineus Catalans (VdPC), ha conseguido una gran afluencia de público y medios en su stand en los 4 días de Barcelona Degusta. Se repetirá la promoción en Fira Natura de Lleida los próximos días 9, 10 y 11 de marzo.
Tanto consumidores como medios de comunicación y empresas distribuidoras se han acercado a la exposición de la IGP VdPC en la cita barcelonesa de alimentos de calidad Barcelona Degusta. Se demuestra de esta forma, el creciente interés por los productos alimentarios naturales y con una calidad garantizada. Precisamente el sello europeo IGP es una figura otorgada por la UE como distintivo de producto alimentario que destaca por su calidad y por su control estricto. Cabe destacar que la Vedella dels Pirineus Catalans es la única carne catalana que ha conseguido este prestigioso distintivo.
La característica diferencial de la carne de ternera de la IGP VdPC es la alimentación natural de los animales y su cría en espacios abiertos. Se crían terneros de la raza autóctona Bruna dels Pirineus, alimentados exclusivamente con leche de sus madres, hierba de los prados, cereales y leguminosas.
La consecuencia más evidente de este especial trato, es un mayor aporte de hierro que el resto de carnes de ternera, demostrado en estudios científicos.
leche materna + alimentación natural = fuente de salud para el consumidor
Complementariamente, la carne de estos animales se deja madurar en cámaras especiales un mínimo de 7 días para servirla en las mejores condiciones en el punto de venta, manteniendo su sabor auténtico.
crianza natural + manejo delicado = sabor auténtico
La carne IGP Vedella dels Pirineus Catalans se comercializa tanto al corte como en cómodas bandejas bajo la marca Bruneta. Para conocer los puntos de venta autorizados así como cualquier información adicional puede contactar con:
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Nota de Prensa enviada por:
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- Empresa: Consell Regulador de la IGP Vedella dels Pirineus Catalans
- Persona de Contacto:
- Forma de Contacto: Tel.: 973 353 984 / igp@vedellapirineus.cat
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