La próxima semifinal se celebrará en Gijón
Ayer concluyó con éxito la tercera semifinal del II Concurso Cocinero del Año, que se ha celebrado en Madrid, concretamente en la Escuela Fuenllana de Alcorcón. De los 10 concursantes que han participado en las pruebas, Alberto Moreno Vaquero (Restaurante Dos hermanos ) ha logrado pasar a la siguiente fase, y se enfrentará a otros siete concursantes en la gran final de Alimentaria 2008.
El jurado, presidido por el afamado cocinero Martín Berasategui (galardonado con 4 estrellas Michelín), valora qué concursante ha elaborado el mejor menú con un presupuesto en materias primas que no puede exceder los 12 euros.
Gracias al patrocinio de Cruzcampo, el Concurso Cocinero del Año da un paso adelante y completa las pruebas a las que se someterán los concursantes con un apartado dedicado única y exclusivamente al aperitivo, uno de los hábitos culinarios más practicados y valorados en nuestro país. En esta ocasión, la mención Especial Cruzcampo al Mejor Aperitivo ha ido a parar a Carlos Hernampérez, Chef del restaurante Las Cuevas del Duque. Diego Antoñanzas, director de sponsoring y eventos de imagen de Heineken España fue el encargado de otorgar a al ganador un diploma y su altura en cerveza Cruzcampo por haber elaborado la mejor tapa del certamen. El aperitivo ganador se componía de dos tapas: Berenjena y meloso de puerro y gamba con crujiente de Almendra y Pisto manchego con cortezas de pollo y huevo de cordorniz.
El Concurso Cocinero del Año es el primer y único certamen de estas características estrictamente dirigido a los cocineros profesionales en España. En esta segunda edición se ha convocado a 60.000 cocineros. El Concurso Cocinero del Año es un certamen bienal que tiene como objetivo realzar y promocionar esta profesión así como galardonar a los mejores chefs del país. El concurso que, en un proceso de dos años, se realiza por las distintas comunidades autónomas a través de 8 semifinales, concluye en marzo de 2008 con una gran final que tendrá lugar en el salón Restaurama de la feria internacional Alimentaria, una de las dos primeras del mundo en su especialidad.
La próxima semifinal se celebrará en Gijón el próximo mes de mayo donde participarán cocineros de Galicia, Asturias y Cantabria
Acerca de Heineken España
Heineken España, S.A. pertenece a Heineken N.V., el grupo cervecero más internacional del mundo con 115 fábricas en más de 65 países. La marca Heineken se comercializa prácticamente en todos los países del mundo.
En 2005, con un volumen total de ventas superior a los 118 millones de hectolitros, el Grupo Heineken ocupa el segundo lugar en el mercado cervecero mundial en rentabilidad. En 2005 la facturación neta alcanzó los 10.796 millones de euros. Heineken da empleo a más de 70.000 personas en todo el mundo.
Heineken España, S.A. es la compañía líder del sector cervecero en la Península Ibérica. Con un volumen de ventas superior a los 10 millones de hectolitros, en 2005 la facturación neta ha alcanzado los 964 millones de euros.
Heineken España S.A. cuenta actualmente con 5 fábricas en Madrid, Valencia, Sevilla, Jaén y Arano (Navarra) y elabora las marcas Heineken, Amstel y Cruzcampo. Cruzcampo es la primera marca en ventas de España y la tercera en volumen del Grupo Heineken. Buckler es la marca líder en el segmento de cerveza sin alcohol y Shandy Cruzcampo en el de cervezas con sabor.
Heineken España, S.A. tiene actualmente 2.754 empleados.
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