RestAlimed se lo pone fácil al sector de la restauración y el comercio minorista - InfoAliment - Información y Negocios en Internet sobre el sector de la Alimentación.

    Las propuestas del certamen van desde envases ergonómicos de fácil manejo para el profesional del sector, alimentos funcionales y de rápida cocción, o productos adaptados a las nuevas realidades sociales, como el aumento de la inmigración en España

    Mañana jueves 19 de abril a las 12h en el Foro Centro de Feria Valencia tendrá lugar la inauguración oficial de RestaAlimed, a cargo de Juan Cotino, conseller de Industria, Pesca y Alimentación. Un certamen que abrirá sus puertas para presentar las nuevas propuestas desarrolladas por los fabricantes de la alimentación, para facilitar y agilizar el trabajo del profesional del sector.

    Para ello, el sector actualiza constantemente su oferta de productos, adaptándose a los cambios que acontecen en la sociedad actual. De ahí que surjan propuestas como la de una de las empresas que se dará cita estos días en RestAlimed, especializada en la fabricación de embutidos pensados en exclusiva para el colectivo de rumanos residentes en España.

    Por otro lado, y ante el vertiginoso ritmo de vida actual, se impone una oferta de productos llamados de 4ª y 5ª generación que bajo el concepto de “calentar y listo”, garantizan una alimentación sana y equilibrada en apenas unos minutos.

    Comer con los cinco sentidos

    Pero si hablamos de alimentación, hoy en día comer va mucho más allá del mero hecho de calmar nuestro apetito o satisfacer nuestro sentido del gusto. Y es que en la actualidad, y gracias a las últimas innovaciones de los productores del sector alimentario, el consumidor puede disfrutar comiendo con los cincos sentidos.

    Para ello, se han diseñado desde envases de productos, hasta espacios de restauración polisensoriales. Lugares donde no solo el paladar saborea los alimentos, sino que otros sentidos como la vista el olfato o el tacto participan del placer de disfrutar de una cuidada presentación de la mesa o de la calidez del ambiente y la exquisita decoración del local. Soluciones reales a la medida de la restauración y el comercio minorista que podrán visitarse en RestAlimed 2007, del 19 al 22 de abril, en el Pabellón 2 de Feria Valencia.