Raúl Aleixandre, Premio Nacional de Gastronomía y Jefe de Cocina del restaurante valenciano Ca’Sento ha participado en la Plaza Activa del certamen RestAlimed, que se celebra en Feria Valencia hasta el próximo domingo 22 de abril, para presentar sus propuestas gastronómicas elaboradas con productos típicos del Mediterráneo.
Una demostración culinaria que ha contado además con los comentarios del crítico Antonio Vergara, director del prestigioso Anuario Gastronómico de la Comunidad Valenciana.
Los expertos del sector han hecho hincapié en la excepcional sensibilidad que demuestra Aleixandre a la hora de utilizar las materias primas para elaborar sus platos, en los que enlaza la tradición con un toque de creatividad. Además, los asistentes a la muestra se han referido a él como un referente indiscutible dentro y fuera de la Comunidad Valenciana.
|
Nota de Prensa enviada por:
|
|
|
- Empresa: Feria de la Restauración y el Comercio Minorista
- Persona de Contacto: Sonia Gabarda
- Forma de Contacto: sgabarda@feriavalencia.com
|
|
|
Acceda a la "Tienda de Alimentación" - http://www.infoaliment.com/tienda/index.htm
|
