Tres segovianos, un madrileño y un marbellí, finalistas del IV Concurso Nacional de Sumilleres Ciudad de Ávila - InfoAliment - Información y Negocios en Internet sobre el sector de la Alimentación.

    De los 32 participantes, 8 son mujeres.

    Finalmente fueron 32 los sumilleres que han acudido a participar en el IV Concurso Nacional de Sumilleres “Ciudad de Ávila”, de los 50 inscritos inicialmente. De ellos, una cuarta parte -8 para ser más concretos- han sido mujeres.

    Durante la tarde de hoy martes todos estos concursantes han tenido que realizar una prueba escrita, consistente en la descripción y cata de dos vinos y dos espiritosos, en un tiempo de 10 minutos, y un test en un tiempo de 50 minutos.

    Tras un descanso, estos profesionales han realizado una prueba práctica consistente en el descorche en cestillo y decantación de un vino, para lo que han dispuesto de 8 minutos cada uno.

    Después de estas pruebas, el jurado, que ha calificado el nivel de los participantes como medio-alto, ha elegido, en función de la valoración obtenida en las pruebas, a los cinco finalistas que mañana miércoles participarán en la final del concurso, destacando la alta valoración y nivel de los cinco seleccionados, “que han despuntado sobre el resto”.

    Finalistas

    Los cinco finalistas son:

         - Francisco Plaza, de Segovia
         - Álvaro Prieto, de Madrid
         - Ignacio Monclús, de Segovia
         - Manuel Morales, de Marbella (Málaga)
         - Luis Miguel García, de Segovia.

    Mañana, cada finalista tendrá que realizar una cata de 2 vinos y 3 espiritosos, una prueba práctica de encendido de un cigarro puro, una prueba de armonía-madridaje y, por último, una cata errónea. Para ello, cada concursante dispondrá de 45 minutos.

    Está previsto que la entrega de premios, durante la comida de gala que se celebrará, esté presidida por el Consejero de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, José Valín.