La enseña de restaurantes de comida mediterránea, El Racó, opera con cocina centralizada, lo que hace mucho más ágil la gestión de los establecimientos
Comer o cenar a un precio justo, en un ambiente moderno y con una carta variada. El Racó se ha posicionado entre sus competidores como una alternativa atractiva y económica, que se ajusta a todas las edades y bolsillos. Con estas premisas, la cadena está consolidando su desarrollo, llegando a todos los rincones y alcanzando el éxito allí donde se abre un restaurante de El Racó.
Sus locales mejor ubicados alcanzan, cada año, casi los 2.000.000 euros en ventas. Hablamos de El Racó, concepto de restaurantes de comida mediterránea, que se está posicionando en el mercado, apostando por un desarrollo consolidado y estable.
Han comprobado el éxito del concepto en sus primeros locales. Algunos de los puntos fuertes de El Racó pasan por estar siempre pendientes de su oferta, fortaleciéndola, y procurando que siempre esté vinculada a las tendencias más actuales y a los gustos del consumidor. Trabajan con paso firme. Su última apuesta, iniciada en los dos últimos locales que la cadena ha inaugurado (Barcelona y Terrassa) ha sido renovar por completo la imagen de los restaurantes, dotándolos de un aire moderno que se adapta a la perfección a las últimas tendencias en el campo del diseño: ambientes minimalistas decorados en tonos luminosos y acogedores.
El Racó permite a sus clientes comer de forma variada, alimentos de calidad y a un precio competitivo. La oferta es amplia. No en vano, El Racó agrupa cinco conceptos en uno; en los establecimientos de El Racó se puede consumir una amplia oferta de calidad de ensaladas, pastas, pizzas, carnes y crêpes. De esta forma, y gracias a la diversificación que presenta su cocina, El Racó logra fidelizar a su clientela. El Racó dispone de una cocina central donde preelabora los distintos platos de la carta facilitando el trabajo en los establecimientos; además, dispone de un departamento de I+D que se encarga de dotar de imaginación los distintos platos que se consumen, tanto en la elaboración de los productos como en su denominación.
Sobre El Racó
El Racó es un concepto pionero en restauración que, aunque cuenta con más de 30 años de historia, se actualiza y reinventa cada día para adaptarse a las nuevas tendencias del mercado.
El primer establecimiento de El Racó abrió sus puertas en Palamós, Girona, en 1975, de la mano de Antoni Bachiller Puig. Desde entonces, hasta nuestros días, la cadena se ha caracterizado por ofrecer una carta compuesta por una amplia variedad de pizzas, crêpes, pastas, ensaladas y carnes; una oferta que se innova periódicamente.
Tras los buenos resultados obtenidos en su primer restaurante, El Racó abrió su segundo establecimiento en 1986 y tres años después comenzó a expandir su concepto de negocio a través de franquicias, bajo la sociedad Restafran; siendo una de las primeras enseñas de restauración que optó por esta fórmula de negocio para crecer.
Tras tres décadas de experiencia, durante las que han pulido la gestión de su concepto y desmenuzado todos los aspectos de su actividad, El Racó ha retomado de nuevo su expansión.
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Nota de Prensa enviada por:
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- Empresa: FDS Comunicación
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