Sólo en primavera se venden cada año cuatro millones de botellas de Vinos de Jerez y Manzanilla - InfoAliment - Información y Negocios en Internet sobre el sector de la Alimentación.

    La primavera supone, junto a las Navidades, la época más importante para las ventas de Vinos de Jerez y Manzanilla en España. La celebración de numerosas ferias, fiestas tradicionales y romerías en los meses de abril y mayo, especialmente en el sur de España, tiene como protagonistas indiscutibles al Fino y a la Manzanilla. Comenzando por la Feria de Abril de Sevilla y finalizando en el popular Rocío, numerosas festividades tradicionales de Andalucía no se entienden sin los Vinos de Jerez.

    Esto supone que una de cada cuatro botellas de Vinos de Jerez de cuantas se consumen al año en España se abren en primavera. El pasado ejercicio se vendieron nada menos que cuatro millones de botellas de Vinos de Jerez y Manzanilla, lo que supone un 22% de los más de 18 millones de botellas que se consumieron en 2007 en nuestro país.

    Sólo en la Feria de Abril de Sevilla, que da comienzo en los próximos días, está previsto que se consuman cerca de un millón de medias botellas de Fino y Manzanilla. En concreto, 800.000 medias botellas, lo que supone unos 300.000 litros de Vinos del Marco de Jerez, de los cuales un 90% corresponden a la Manzanilla y el 10% restante a Fino.

    Cabe destacar que las ventas de Jerez y Manzanilla vivieron el año pasado el mejor ejercicio de ventas de su historia reciente, al registrar un nuevo incremento del consumo de un 3% y superar ya los 18 millones de botellas. En la actualidad, Andalucía concentra el 65% de las ventas totales, si bien el Consejo Regulador y las bodegas están llevando a cabo un importante esfuerzo educador y divulgativo por superar la concentración geográfica de consumo de los Vinos de Jerez y la Manzanilla en España, a través de las estrategias de promoción.

    En este sentido, en los últimos años el Jerez y la Manzanilla están rompiendo moldes, demostrando que no se trata tan sólo de un vino de aperitivo o de feria, como tradicionalmente se le ha venido catalogando; sino que son igualmente vinos que enriquecen y potencian con su personal sabor multitud de platos.

    No obstante, el Consejo Regulador es consciente de que la modernidad no está reñida con la tradición, y entiende que no se puede renunciar a la identidad más popular del Fino y la Manzanilla, aquella que los convierte en los vinos de celebración por excelencia. Por ello se están haciendo compatibles los esfuerzos por abrir horizontes con el pleno disfrute de estos vinos en las celebraciones más tradicionales y populares de Andalucía y el resto de España.