Es sin duda el espacio ideal para desconectar. Y sin tener que salir de Madrid
Fiel a su cita anual, el Hotel Occidental Miguel Ángel abre la temporada estival con la inauguración de la terraza más espectacular de Madrid: ‘El Jardín del Miguel Ángel’.
Desde el exterior —Paseo de la Castellana, pleno centro de Madrid— resulta difícil imaginar que, a muy pocos metros, existe un magnífico jardín arbolado de más de mil metros cuadrados en el que solo se escucha el canto de los pájaros. Para comprobarlo, no hay más que atravesar el hall del hotel y descubrir una joya que sorprende a propios y extraños.
La frondosa vegetación regula la temperatura, creando una fresca burbuja que protege del estío madrileño. Para la decoración se han elegido colores cálidos y acogedores. La cuidada iluminación se funde con el ambiente y anima a la conversación. Los arreglos florales acuáticos alegran la vista. Unos y otros elementos se integran para formar un conjunto armónico, en una atmósfera especial perceptible a través de todos los sentidos.
En este inigualable escenario se enmarcan las otras señas de identidad de ‘El Jardín del Miguel Ángel’: un alto nivel gastronómico y un servicio de primera clase. Manuel Prats, el Jefe de Cocina, dirige con mano experta los fogones, combinando con maestría la sabiduría de la cocina tradicional mediterránea con las innovaciones que han sacudido una escena culinaria internacional en la que España ocupa un puesto de liderazgo. Su dilatada experiencia y su activa vinculación al mundo gastronómico actual son fuentes de inspiración para crear la carta de ‘El Jardín del Miguel Ángel, una colección de platos originales, atractivos y a la altura del paladar más exigente, llena de propuestas que sorprenden pero no desconciertan. La carta de vinos también ha sido revisada, incluyendo tanto añadas recientes como las novedades más interesantes, sin olvidar, naturalmente, a los grandes clásicos.
La calidad del servicio es un aspecto fundamental para cualquier restaurante. Quienes visitan este cenador destacan la exquisita atención al cliente, el cuidado del detalle, el sugerir sin imponer… y que se les recuerde cuando vuelven. Esa esencia de la vieja escuela que siempre es tan agradable, y tan difícil de encontrar hoy en día. Gracias a la sabia combinación de todos estos elementos, ‘El Jardín del Miguel Ángel’ tiene un altísimo nivel de clientes repetitivos. No en vano se trata de un espacio único en Madrid y todo el que lo conoce quiere volver a disfrutarlo. Es el caso de un grupo de destacados críticos y periodistas especializados que recientemente lo han visitado, y que se han mostrado gratamente sorprendidos por el entorno y más que satisfechos con la gastronomía.
‘El Jardín del Miguel Ángel’ abre solo durante las noches de la temporada veraniega —también en agosto— entre las 20:30 y las 23:30 horas. Eso sí, sus puertas están abiertas todos los días de la semana, incluyendo domingos y festivos, y dispone de todo un lujo para los habitantes de la gran ciudad: aparcamiento propio en el mismo edificio. Es muy recomendable reservar con anticipación, pues muchos clientes conciertan ya su próxima cita en el restaurante mientras disfrutan de su cena.
[ d e s e s t r é s a t e ]
‘El Jardín del Miguel Ángel’ Restaurante
HOTEL OCCIDENTAL MIGUEL ÁNGEL & URBAN SPA
c/ Miguel Ángel, 31 (28010 – Madrid)
www.miguelangelhotel.com
Reservas.- 91 442 0022 Ext.- 3833
Restaurante El Jardín del Miguel Ángel - Hotel Occidental Miguel Ángel - http://www.miguelangelhotel.com
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