Divina Patagonia acaba de inaugurar su nuevo restaurante de San Telmo, ambientado con flores y frutos que representan a cada region austral, y la nueva carta invernal creada por el chef Oscar Graneros, que propone lo mejor de la estepa, los lagos y las montañas: Trufas de trucha ahumada con emulsion de mostaza Dijon al vino blanco, colchon de hojas verdes; Lomo de ciervo en salsa de chocolate y frutos rojos, y de postre, Tarta Tibia de manzanas del Alto Valle.
"Queremos ser un referente de la Patagonia en Buenos Aires, por eso se hizo en este nuevo local la apertura del Festival Ushuaia a Fuego Lento"- señala Eugenia Harguindey, su dueña, agregando- "Y por eso comezamos a trabajar con la Fundacion Cruzada Patagonica, que realizara aca actividades a beneficio para reunir fondos y colaborar con los mapuches, entre otras cosas. Porque nos sentimos parte de su slogan: Si ama la Patagonia, no se olvide de su gente".
Gasto promedio: $60/70
En Balcarce 958 / 4300-6454 (San Telmo) - Argentina / www.divinapatagonia.com
Divina Patagonia - www.divinapatagonia.com
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Nota de Prensa enviada por:
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- Empresa: Prensa Gastronomica - (Argentina)
- Persona de Contacto: Carola Chaparro
- Forma de Contacto: NUEVO CELULAR: 155 307-3194 / carolachaparro@yahoo.com.ar
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