Frau Foodservice, empresa proveedora de soluciones para las cocinas profesionales y perteneciente a la multinacional Enodis, presentará en el próximo Salón del Equipamiento para Hostelería, Horeq 2007, que se celebrará entre los días 24 y 27 de noviembre en Madrid, una novedad mundial: el nuevo horno Easy Touch de Convotherm.
El nuevo Easy Touch de Convotherm combina todas las características tecnológicas de la conocida marca de hornos profesionales –destinados a la restauración comercial, restauración rápida y a las cadenas de restaurantes-, con la sencillez, facilidad y practicidad de un nuevo sistema de utilización y programación, a través de una pantalla táctil.
Con el nuevo Easy Touch se ha conseguido:
- Utilización simple para evitar pérdidas de producción.
- Tiempos de cocción cortos y respetados con precisión: seguridad de proceso
- Calidad de platos constante y de alto nivel a cualquier hora del día y la noche: seguridad de calidad.
- Tiempo mínimo de formación del personal.
- Adaptación flexible de la producción a picos y bajadas.
- Registro automático de datos de producción para el protocolo.
- Seguridad ante problemas técnicos.
El horno Easy Touch de Convotherm permite la selección intuitiva de la imagen del producto (ésta puede personzalizarse) a cocinar y su programa óptimo con las teclas de ilustración fotográfica de la pantalla táctil. Cada elemento gráfico, una vez seleccionada la foto del producto, corresponde a un proceso de cocción óptimo, con tiempos de cocción individualizada y máxima precisión en su reproducción. Es decir, con el Easy Touch se consigue el protocolo HACCP automatico de todos los procesos de cocción.
Con el nuevo Easy Touch de Convotherm el cocinero también podrá optar por la cocción SIMULTÁNEA de productos del mismo género con distintos tiempos de cocción.
Asimismo, en elc aso de cadenas de restaurantes, el horno principal puede enviar vía USB, LAN/Internet o GSM las actualizaciones de programas y recetas a sus filiales, para conseguir una calidad homogénea.
El horno Easy Touch de Convotherm se presenta en todas sus gamas: mini, eléctrico o a gas
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Nota de Prensa enviada por:
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- Empresa:
- Persona de Contacto: Isabel Acevedo
- Forma de Contacto: 649491989
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