II Campeonato de Euskal Herria de Pinchos
Patrocinado por La Bacaladera, Marqués de Arienzo, Oreka Kaiku, Okin Gourmet y el Ayuntamiento de Hondarribia
Organiza Asociación de Hostelería de Hondarribia
Del 28 de septiembre al 4 de octubre se celebra en los establecimientos inscritos la fase de clasificación
32 de Gipuzkoa, 21 de Bizkaia, 11 de Navarra y 6 de Araba
Los aficionados a la gastronomía en miniatura pueden confeccionar su ruta a la medida en la web www.hondarribiaturismo.com
Setenta pinchos de todo Euskadi y Navarra participan a partir de este viernes, 28 de septiembre, en el II Campeonato de Euskal Herria de Pinchos que organiza la Asociación de Hostelería de Hondarribia con el patrocinio de La Bacaladera, Marqués de Arienzo, Oreka Kaiku, Okin Gourmet y el Ayuntamiento de la Ciudad.
Del 28 de septiembre al 4 de octubre los setenta inscritos ofrecerán en sus establecimientos los pinchos a concurso, lo que ofrece a todos los aficionaos a la buena gastronomía en miniatura la posibilidad de realizar sus propias rutas en base a la completa información disponible en la web del campeonato (www.hondarribiaturismo.com), en la que se detallan todos los participantes, su localización y el pincho aspirante a campeón.
El mayor número de participantes proviene de Gipuzkoa, que cuenta con 32 establecimientos inscritos lo que le da derecho en base a las normas del campeonato a contar con 8 representantes en la final, más el bar Zurriola Marítimo que está clasificado por invitación al haber logrado en Campeonato de Gipuzkoa en primavera.
Por Bizkaia acudirán un total de 21 propuestas, lo que le garantiza contar con 6 pinchos en la final, más el bar Sua, invitado por alcanzar el primer puesto en el Campeonato Bizkaia Martxan.
La Comunidad Foral de Navarra es el siguiente territorio en numero de inscritos, un total de 11 bares, lo que le ofrece una representación en la final de 4 establecimientos. En este caso, el campeón de la Semana del Pincho de Navarra no se encontrará en esa fase final al no haber cursado su inscripción.
Y también los pinchos alaveses estarán presentes en este Campeonato, con un total de 6 establecimientos. Esto le da la posibilidad de contar con 3 pinchos en la final, más La Casa del Patrón invitado por haber vencido en la Semana del Pincho de Alava.
El jurado estará formado por personas cualificadas del mundo de la gastronomía y representará a cada uno de los territorios establecidos para el campeonato.
Las bases del concurso definen como pincho "la elaboración gastronómica que pueda ser consumida en dos o tres bocados, no admitiéndose medias raciones de platos de restaurante". Además, las propuestas presentadas a concurso no podrán superar los dos euros de coste, y se podrán tener a la venta por un máximo de tres euros.
Fase final
La fase final tendrá lugar en Hondarribia los días 9 y 10 de octubre, martes y miércoles, por concentración en un único lugar que designará la organización.
En la primera jornada tendrá lugar la prueba eliminatoria tras la que quedarán clasificados los diez mejores pinchos del Campeonato.
La organización proveerá a todos los concursantes finalistas de una noche de alojamiento y, en la noche previa a la final, tendrá lugar una cena con autoridades, patrocinadores y jurado.
La prueba final del campeonato, a la que seguirá la entrega de premios y trofeos, tendrá lugar el miércoles, 10 de octubre, por la mañana.
Los finalistas disfrutarán como premio de la estancia de esa noche, en régimen de alojamiento y desayuno, en un hotel de Hondarribia. Además, se otorgarán los siguientes premios:
Para el campeón: txapela, diploma, trofeo y 3.000,00 € (tres mil euros)
Para el segundo: trofeo, diploma y 2.000,00 € (dos mil euros)
Para el tercero: trofeo, diploma y 1.000,00 € (mil euros)
El resto de finalistas obtendrá un trofeo y diploma de su condición de finalista en este II Campeonato de Euskal Herria de Pinchos.
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Nota de Prensa enviada por:
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- Empresa: Asociación Hostelería Hondarribia
- Persona de Contacto: Juancar Ayerbe Goitia
- Forma de Contacto: asociacionhosteleria@hondarribiaturismo.com
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Acceda a la "Tienda de Alimentación" - http://www.infoaliment.com/tienda/index.htm
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