El Racó aborda nuevas vías de desarrollo - InfoAliment - Información y Negocios en Internet sobre el sector de la Alimentación.

    Mediante la franquicia compartida, El Racó, ofrece la posibilidad de compartir la inversión en un negocio atractivo, con la garantía de una gestión profesional y experimentada

    La cadena de restaurantes de comida mediterránea apuesta, en su expansión, por pisar fuerte y sobre seguro. Este es uno de los pilares que ha permitido a El Racó posicionarse como una de las principales enseñas en el sector de la restauración. Apoyada sobre estas bases, la cadena ha iniciado una nueva fase en su desarrollo, durante la que seguirá abriendo restaurantes mediante recursos propios o empleando la franquicia compartida, una fórmula de crecimiento que presenta múltiples ventajas para los emprendedores que opten por ella.

    Emprendedores que apuestan por el sector de la restauración; que están interesados en abrir un restaurante pero no desean estar al frente del negocio. El Racó ha pensado en este tipo de inversores y ha emprendedido una nueva línea dentro de su estrategia de desarrollo. Se trata de la franquicia compartida, una fórmula que presenta ventajas tanto para la cadena como para los asociados.

    Con la franquicia compartida, El Racó aporta como mínimo el 51% de la inversión necesaria y se encarga de la gestión del establecimiento en su totalidad.

    El franquiciado inversor, por su parte, simplemente debe aportar una parte del capital necesario para abrir el establecimiento, delegando la gestión del local en la central de El Racó. De este modo, el emprendedor se despreocupa del día a día del negocio, de las obras del local, de cursos de formación, de reclutar al personal, de las compras, etcétera.

    El carácter mediterráneo que define a la cadena de restaurantes El Racó queda reflejado en su oferta gastronómica, saludable y creativa, que la enseña renueva de forma anual. Ensaladas, pastas,pizzas, carnes y crêpes. Una amplia oferta que aúna más de 100 platos entre los que el cliente de El Racó puede elegir. La innovación que caracteriza a la enseña no queda sólo patente en su oferta gastronómica; el Grupo también se ha basado en la creatividad para renovar su imagen y la de sus locales. Los restaurantes de El Racó son espacios abiertos que ofrecen una imagen moderna.

    Desde sus inicios, la actividad de RESTAFRAN, S.A., propietaria del concepto de restaurantes El Racó, ha girado alrededor de la evolución y el enriquecimiento. Ya desde la primera fase, el concepto se sustentaba en una oferta novedosa y, más tarde, se enriqueció mediante un sistema de gestión en el que la formación y la productividad tenían su espacio. Ello motivó que el departamento de I+D añadiera un área de manualización y formación. La empresa dispone, en la actualidad, de departamentos propios de I+D, Marketing, Creación de sistemas, Formación, Información, Compras, Producción, Distribución y Calidad.

    Sobre El Racó

    El Racó es un concepto pionero en restauración que, aunque cuenta con más de 30 años de historia, se actualiza y reinventa cada día para adaptarse a las nuevas tendencias del mercado.

    El primer establecimiento de El Racó abrió sus puertas en Palamós, Girona, en 1975, de la mano de Antoni Bachiller Puig. Desde entonces, hasta nuestros días, la cadena se ha caracterizado por ofrecer una carta compuesta por una amplia variedad de pizzas, crêpes, pastas, ensaladas y carnes; una oferta que se innova periódicamente.

    Tras los buenos resultados obtenidos en su primer restaurante, El Racó abrió su segundo establecimiento en 1986 y tres años después comenzó a expandir su concepto de negocio a través de franquicias, bajo la sociedad Restafran; siendo una de las primeras enseñas de restauración que optó por esta fórmula de negocio para crecer.

    Tras tres décadas de experiencia, durante las que han pulido la gestión de su concepto y desmenuzado todos los aspectos de su actividad, El Racó ha retomado de nuevo su expansión.

El Racó - http://www.elraco.com