La Indicación Geográfica Protegida Vedella dels Pirineus Catalans (IGP VdPC) y la tienda especializada Can Ravell organizaron una degustación de 2 terneras enteras Bruneta de la IGP VdPC.
Desde las 8 de la mañana, el reconocido cocinero Karlos Ibarrondo cocinó lentamente (12 horas de cocción) 2 terneras enteras Bruneta de la IGP VdPC. Al terminar se ofreció una degustación de broquetas para todos los vecinos.
El acto celebrado en el barrio barcelonés de Sant Andreu, tuvo un gran éxito de asistencia gracias a la masiva presencia de vecinos y autoridades, entre las que hay que destacar la del Conseller d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya, el Sr. Joaquim Llena.
El numeroso público asistente, cerca de 3.000 personas, pudo admirar el curioso sistema de cocinado con brasas y el posterior despiece y corte de la carne. Posteriormente se inició la degustación, en la que todos destacaron el sabor auténtico y la ternura de la carne.
Con este acto, a parte de ofrecer a todos los vecinos un acto singular dentro de la Fiesta Mayor del barrio, se pretendió dar a conocer uno de los productos alimentarios de más calidad de nuestro país. La ternera de la IGP VdPC se comercializa bajo la marca Bruneta, tanto al corte en carnicerías especializadas como en bandejas en supermercados.
Para mayor información podéis visitar el nuevo website del Consell Regulador de la IGP Vedella dels Pirineus Catalans: www.vedellapirineus.cat
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Nota de Prensa enviada por:
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- Empresa: àddits comunica, s.l. - www.additscomunica.com
- Persona de Contacto: Carles Subirà Berini
- Forma de Contacto: 935 903 761
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Acceda a la "Tienda de Alimentación" - http://www.infoaliment.com/tienda/index.htm
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