Bo Bo, el coqueto hotel boutique de Palermo elegido por celebridades de todo el mundo, presenta su flamante carta de verano, fraguada por el chef Adrian Sarkissian. Con la idea de generar efectos frescos, crujientes, intensamente sabrosos y reparadores, propone enfrentar el calor porteño con su Ensalada de Salmon ahumado, papines andinos, rucula y crema acida de alcaparras. O bien, sumergirse en el Lenguado con batatas, esparragos asados y tomates cherry con salsa vizcaina y dressing de aceitunas negras.
Como cierre dulce, habra que permitirse dudar entre Semifreddo de citricos con ensalada de mango, moras y pomelo, o Tarteleta de cerezas frescas con mascarpone de naranjas, helado de crema y crumble de frutos secos.
Y si las reservas lo permiten, ponerle el broche de oro a la comida en alguna de las habitaciones tematicas que esta mansion señorial de los años '30 ofrece a sus visitantes.
En en Guatemala 4882 / 4774-0505 / www.bobohotel.com
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Nota de Prensa enviada por:
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- Empresa: Prensa Gastronomica
- Persona de Contacto: Carola Chaparro
- Forma de Contacto: NUEVO CELULAR: 155 307-3194 / carolachaparro@yahoo.com.ar
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