Los mejores platos tradicionales y las nuevas propuestas conviven en su carta
Incorpora platillos aptos para vegetarianos en sus tapas Bistrot
Tras las vacaciones de invierno, la cocina de TAXIDERMISTA CAFÈ RESTAURANT se renueva. En su carta conviven ahora platos tradicionales que permanecen en la misma desde que este emblemático restaurante abriera sus puertas hace ya nueve años con las nuevas propuestas gastronómicas del chef Víctor Izquierdo.
El ya clásico Bacalao al Vapor con Mongetes de Santa Pau y Aceite de Albahaca permanece junto a nuevas ofertas como Risotto de Ragú de Ternera, Ravioli de Jamón Ibérico con Alcachofa y Romesco, Brics de Confit de Pato con Higo y Col, Suquet de rape con Cigalas, Secreto de Cerdo con Vinagre Balsámico o Rape con Alioli de Azafrán.
Entre las nuevas delicias de postres están el Sablé de Chocolate a la Pimienta, el Crumble de Manzana y Mango y el Tiramisú Casero
La carta Bistrot de TAXIDERMISTA CAFÈ RESTAURANT, que se sirve ininterrumpidamente desde las 13 hasta las 01 horas, seguirá apostando por las tapas de calidad si bien incorpora a la lista platillos –muchos de ellos pensados para vegetarianos- como Verduras a la Plancha con Queso, Curry de Verduras con Tofu, Bonito con Pimientos Escalivados, Atún Marinado con Lima, Pollo Agridulce o Cerdo Tonato.
Cerca ya los primeros rayos de sol primaverales, es un placer disfrutar de su Carta Bistrot en su terraza abierta a la Plaça Reial, la única plaza porticada de Barcelona y sin duda, la más cosmopolita y llena de vida.
TAXIDERMISTA CAFÈ RESTAURANT, situado en un edificio de “La Renaixença Catalana”, albergó el “Gran Cafè Espanyol” famoso por servir los mejores helados de Barcelona y por sus tertulias literarias. Edificio lleno de historia, conserva en su sótano restos del convento que existía antes de la construcción de la Plaza Real y sirvió de refugio durante la guerra. También fue taller de taxidermia donde Dalí compraba las hormigas para sus cuadros y sus paredes vieron pasar pintores como Joan Miró, toreros como Mario Cabré y estrellas como Ava Gardner.
Además fue “Museo de Ciencias Naturales de Barcelona”, cuyo cartel todavía se conserva en la puerta del restaurante. Los elementos originales y su esencia, se mantuvieron cuando la prestigiosa arquitecta Beth Galí redecoró con elegancia acogedora y sobriedad minimalista el local en 1999 y se transformó en el actual y emblemático TAXIDERMISTA CAFÈ RESTAURANT.
Desde su apertura hace nueve años, este restaurante sigue congregando a la gente más interesante de la ciudad alrededor de su cuidada gastronomía y organizando actividades relacionadas con la cultura, además servir de escenario para películas y anuncios publicitarios.
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TAXIDERMISTA Cafè Restaurant
Plaza Real, 8 – 08002 Barcelona
Información y reservas: 934 124 536
info@taxidermistarestaurant.com
www.taxidermistarestaurant.com
Carta Bistrot: horario ininterrumpido de 13 a 01 horas
Carta Restaurante: de 13:30 a 16h y de 20:30 a 00:30
Copas hasta las 2 de la madrugada (hasta las 3 en fin de semana)
Cerrado los lunes
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Nota de Prensa enviada por:
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- Empresa: IDEATIK comunicación y diseño
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